Enjeux de l'hygiène en cuisine
von Stephanie Blot
1. responsabilités
2. santé de chacu
3. eviter TIAC
4. eviter gaspillage
5. se protéger
5.1. eviter pousuites
6. loi
6.1. hygiene
7. protection consommateur
8. propreté
9. avoir envie de venir travailler