Colóides

1. DISPERSÃO COLOIDAL

1.1. MEIO DE DISPERSÃO: sólido ou gasoso

1.2. CONSTITUÍDO POR: átomos, macromoléculas, íons, etc

1.3. VISIBILIDADE: equipamentos óticos de alta resolução

1.4. MODO DE SEPARAÇÃO: ultra centrifugação OU ultra filtração

2. AEROSOL: S OU L disperso em um gás

3. SOL: S disperso em L. EX.: plasma sanguíneo em água

4. GEL: L disperso em S. EX.: água em gelatina.

5. CLASSIFICAÇÃO DEPENDE DO TIPO DE PARTÍCULA COLOIDAL E DO MEIO DISPERGENTE

6. MOVIMENTO BROWNIANO

6.1. Robert Brown

6.2. Partículas se moviam através da água

7. EFEITO TYNDALL

7.1. Técnica para identificar dispersão coloidal

7.2. 1766 por John Tyndall

7.3. Feixe de luz na poeira torna-se visível

8. EMULSÃO: L disperso em outro L OU S. EX.: maionese

9. ESPUMA: gás disperso em S OU L.