MOVIMENTOS GASTRONÔMICOS

1. FAST FOOD

1.1. COMIDA RÁPIDA

1.2. FEITA EM MASSA

2. SLOW FOOD

2.1. COMIDA LENTA

2.1.1. MAIOR APRECIAÇÃO DA COMIDA

3. COZINHA VIVA

3.1. CRUDÍVORA

3.1.1. SEM PROCESSO DE COCÇÃO

3.1.1.1. INGREDIENTES VEGETARIANOS

4. HAUTE CUISINE

4.1. FRANÇA

4.2. ELABORAÇÃO E APRESENTAÇÃO CUIDADOSA E ARTÍSTICA DO PRATO

5. CULINÁRIA MEDITERRÂNEA

5.1. SABOR

5.2. INGREDIENTES FRESCOS

5.3. FRUTOS DO MAR

6. VEGETARIANISMO

6.1. NÃO CONSOME AVES, CARNES E PEIXES

6.2. PODE CONSUMIR OVOS E LÁCTEOS

7. VEGANISMOS

7.1. NÃO CONSOME NADA QUE VENHA DOS ANIMAIS

8. ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA

8.1. FILOSOFIA DE VIDA ESPIRITUAL CHINESA

8.2. PREFERÊNCIA POR CEREAIS INTEGRAIS, LEGUMES E LEGUMINOSAS