1. Indicação
1.1. Quadro de diarreia, devido a situações clínicas ou ou por efeito farmacológico
1.2. Tempo maior que duas semanas
2. Fracionamento
2.1. 5 a 6 refeições ao dia
3. Conceito
3.1. É a oferta de alimentos obstipantes para regularizar o funcionamento intestinal, auxiliar nos sintomas de diarréia afim de não deixar desidratar o paciente.
4. Alimentos contra indicados
4.1. _Alimentos ricos em fibras (arroz integral,pão integral), _ cereais matinais(all bran, musli), _vegetais crus ou cozidos (alface, escarola espinafre)
4.2. _Leguminosas (feijão ervilha, lentilha, grão-de-bico) _frutas como laranja, mamão abacate, uva e manga e seus sucos _leite integral e seus derivados
4.3. _Embutidos (salsicha, salame, presuntos) _Enlatados( milho, picles, azeitona, Cebolinha) _ Carne gordas em geral
4.4. _Massas recheadas e molhos _Maionese e condimentos _Doces concentrados (doce de leite, leite condensado e goiabada ) _creme de leite, amendoim chocolate
5. Discentes: Gabriella Ferreira Gomes, Joice kelly Mendes Cavalcante , Josineide vieira corado, Marismar Lima Queiroz, Vitória Fernandes M. Nascimento
6. Modificada
6.1. Sofre acréscimo ou diminuição de algum componente
6.2. Mantém as proporções de macronutrientes de uma dieta normal
7. Alimentos indicados
7.1. Pães, cereais, arroz e massa
7.1.1. Pães brancos, biscoitos água e sal, cereais refinados cozidos, macarrão, arroz branco
7.2. Frutas
7.2.1. Banana – maçã ou prata, maçã sem casca ou raspada, sucos coados
7.3. Leites e derivados
7.3.1. Leites industrializados a base de soja, leite pobre ou inseto de lactose
7.4. carnes, aves, peixes e ovos
7.4.1. Bifes Tenros,frango sem pele, clara de ovo
7.5. Gorduras, óleos e açúcares
7.5.1. Sobremesas com pouca açúcar, gelatina, utilizar adoçante
8. Consistência
8.1. Dietas de rotina
8.2. Exceto a dieta geral
9. Recomendações
9.1. -Ingerir bastante líquido (água e chá); -Substituir o açúcar por adoçante; -Comer pequenas quantidades de 2 em 2 horas; -Evitar o consumo de alimentos crus; -Usar pouco óleo nas refeições; -Mastigar bem.
10. Objetivo
10.1. Diminuir o volume das fezes
10.2. Auxiliar no alívio dos sintomas da diarreia
10.3. Prevenir desidratação e perca de peso
10.4. Prolongar tempo de trânsito intestinal
11. Causas comuns
11.1. Doenças do intestino grosso
11.2. Uso de drogas
11.3. Uso crônico de laxativos
11.4. Uso excessivo de alimentos refinados e Fast foods
11.5. Disfunção intestinal
11.6. Fator psicológico
11.7. Sedentarismo
12. Diarreia persistente + de 2 semanas
12.1. Alimentos probióticos
12.1.1. Organismos vivos, com ação protetora, veiculados em alimentos. Esses organismos são componentes não patogênicos da flora intestinal humana que, quando ingeridos se aderem à mucosa intestinal e tornam-se úteis ao cólon. Ex.: lactobacilos, bifidubactérias encontrados nos leites fermentados
12.2. Glutamina
12.2.1. Aminoácido fundamental como substrato energético para o enterócito (células de absorção da mucosa intestinal)