Frühling

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Frühling von Mind Map: Frühling

1. Speisen

1.1. Vorspeis

1.1.1. Renke Matjes mit Apfel und essig gurken

1.1.2. Carpaccio mit Pistazien und Kräuterdressing

1.1.3. Quinoa Salat

1.1.4. quiche mit Lauch, Zwiebeln und käse

1.1.5. Antipasti eingeletes Gemüse

1.2. Suppe

1.2.1. Spargel Suppe mit grüner spargel Einlage

1.2.2. Kraftbrühe mit brätsurdel

1.2.3. Zwiebeln Suppe

1.3. Hauptgänge

1.3.1. Kalbs rücken, Kartoffel auf Lauf Blumen Kohl romanesko

1.3.2. Geschmorte oxen backe blau garut und Spinat Knödel

1.3.3. Nudeln mit Bärlauch paste Puten Streifen/hase

1.3.4. gefüllte Zucchini mit Couscous Tomaten Basilikum ragaut

1.3.5. Fisch im ganzen müller in art petersilen Kartoffeln

1.3.6. Erbsen bratlinge veganer Kräuter tip

1.4. Dessert

1.4.1. Panna Cotta mit Maracuja Spiegel

1.4.2. Orangen Reis Auflauf

1.4.3. Apfelkuchen

1.4.4. Bannen Schockoncream

1.4.5. Weißes und dunkels Schokoladen mouse

1.4.6. Creme Brule

2. Geschirr

2.1. Vorspeise

2.1.1. Salat Schalen

2.1.1.1. Holz

2.1.1.2. Garu Stein Muster

2.1.2. Quich kleiner viereckiger Teller

2.1.3. Rindercarpaccio

2.1.3.1. Große runde Platte weiß

2.2. Suppe

2.2.1. Topf auf induction Platte

2.2.1.1. Löwen Kopf Schale

2.2.1.2. Suppen tassen

2.3. Hauptgänge

2.3.1. Bemarie

2.4. Desserts

2.4.1. Glässer

2.4.1.1. Termo glass

2.4.1.2. Schräges Glas

2.4.2. Etaschere

2.4.2.1. Kleine Runde Teller

2.5. Besteck

3. Zeitlicher Ablauf

3.1. Vorspeise

3.1.1. Begin 18:00 bis 19:00 uhr

3.2. Suppe

3.2.1. 18:00 bis 19:30 uhr

3.3. Hauptgänge

3.3.1. 18:30 bis 20:00 Uhr

3.4. Dessert

3.4.1. 19:30 - 21:00 uhr