Snackprojekt

1. Motto festlegen

2. Rezepturen und Herstellung

2.1. Rezepturen "belegtes Brot" und "überbackener Snack" auf eine Portion umrechnen

2.2. Einkaufsliste/Materialliste erstellen

2.3. Ladenpreiskalkulationen für jeweils 1 Portion "belegtes Brot" und "überbackenen Snack" erstellen

2.4. Fließdiagramme für "belegtes Brot" und "überbackener Snack" erstellen

3. Anbieten und Verkaufen

3.1. Schulungsmaterial für den Verkauf

3.1.1. Produktpass für das "belegte Brot" erstellen

3.1.2. Produktpass für den "überbackenen Snack" erstellen

3.2. Werbematerial

3.3. Kundeninformation (Flyer) mit Motto und beiden Produkten in der Größe eines Handzettels erstellen

3.4. Planung der Präsentation

3.4.1. Tücher und Dekomaterial organisieren

3.4.2. Verkaufsverpackung planen

3.4.2.1. Tischplanung schriftlich erstellen (Skizze oder Foto)

4. Projekttag

4.1. Snacks herstellen

4.2. Präsentationstische richten

4.3. Präsentation mit kleinem Vortrag abhalten