1. Cadena de Suministro
1.1. ¿Qué es?
1.1.1. Intercambio complejo de información y elementos propios de una organización, como también externos, es decir con sus proveedores y clientes
1.2. Coordinación
1.2.1. Interrelación entre producción, marketing compras, etc
1.3. Elementos
1.3.1. Demanda
1.3.2. Inventarios
1.3.3. Ciclos o plazos
1.3.4. Costos
1.3.5. Tecnología
1.3.6. Diseño del producto
1.3.7. Calidad
1.3.8. Inversiones
1.3.9. Servicio al cliente
1.4. Integración
1.4.1. Proveedores
1.4.2. Transporte
1.4.3. Empresa
1.4.4. Clientes
1.4.5. Flujo de información
2. Plan de negocio
2.1. Definición
2.1.1. Forma de describir las características del negocio a futuro reflejo de la visión del emprendedor
2.2. Requerimientos
2.2.1. Estudiar el mercado
2.2.2. Estudiar la oferta y la demanda
2.2.3. Mercado potencial
2.2.4. Análisis FODA
2.2.5. Estrategias
2.2.6. Presupuestos
3. Factores que influyen en los negocios
3.1. Internos
3.1.1. Falta de liquidez
3.1.2. Errores en la estrategia
3.1.3. Gestión comercial
3.1.4. Riesgos operativos y laborales
3.1.5. Flexibilidad financiera
3.2. Externos
3.2.1. Macroeconómicos
3.2.2. Sistémicos o por acontecimientos políticos
3.2.3. Variaciones de los tipos de interés
3.2.4. Condiciones de mercado
3.2.5. De crédito
4. Programación de los suministros
4.1. Just in Time
4.1.1. Contar únicamente con la cantidad necesaria de producto, en el momento y lugar justo
4.2. Kanban
4.2.1. Es una tabla que se divide en tres columnas, por hacer, en proceso y hecho
5. Introducción
5.1. Definición
5.1.1. Procesos de la cadena de suministro que tienen lugar dentro de la propia empresa.
5.2. Fases
5.2.1. Recepción
5.2.1.1. Se debe poseer un sistema informático para gestionar la mercancía que van a recibir y llevar una previsión de cuándo y cómo va a hacerlo.
5.2.2. Ubicación
5.2.2.1. Estudiar la posición de cada material en el almacén para optimizar los trayectos.
5.2.3. Aumentar el valor
5.2.3.1. Todos los procesos que suman valor.
5.2.4. Salida
5.2.4.1. Responsabilidad de dar correcta salida hacia el siguiente paso de la cadena de suministro.
5.3. Consejos
5.3.1. Buscar procesos que no aportan valor para eliminarlos.
5.3.1.1. Revisar lo que se hace, por qué se hace, cómo se hace y replantearnos si aún debemos seguir haciéndolo.
5.3.2. Realizar Indicadores de Rendimiento.
5.3.2.1. Medir tiene que hacerte las cosas más fáciles, no más difíciles.
6. Pronóstico de demanda en la Cadena de Suministro
6.1. ¿Qué es?
6.1.1. Todas las decisiones relacionadas con la cadena de suministro tomadas antes de que la demanda se haya materializado.
6.2. Importancia
6.2.1. Aumenta la satisfacción del cliente.
6.2.2. Mejor asignación de recursos.
6.2.3. Agilización del inventario.
6.2.4. Planificar estrategias de ventas.
6.2.5. Mejores condiciones para proveedores y compras.
6.2.6. Software de pronóstico de demanda.
6.3. Modelos
6.3.1. Corto plazo
6.3.1.1. Cada mes
6.3.1.1.1. Vigencia un año
6.3.2. Mediano plazo
6.3.2.1. Entre seis meses a tres años
6.3.2.1.1. Estimar planes de ventas
6.3.2.1.2. Producción
6.3.2.1.3. Flujos de efectivo
6.3.2.1.4. Realización de presupuestos
6.3.3. Largo plazo
6.3.3.1. Tres o más años
6.3.3.1.1. Planificación de nuevas inversiones
6.3.3.1.2. Lanzamiento de productos
6.3.3.1.3. Realización de proyectos
6.4. Pasos para la planificación
6.4.1. Definir el tipo de proceso
6.4.2. Medición de acciones
6.4.3. Emplear un sistema de mejora y gestión
6.4.4. Mejora tu proceso
7. Inventarios
7.1. ¿Qué es?
7.1.1. Representa la existencia de bienes almacinados
7.2. Tipos
7.2.1. Según su forma
7.2.1.1. Inventario de materias primas
7.2.1.2. Inventario de productos en proceso de fabricación
7.2.1.3. Inventario de productos terminados
7.2.1.4. Inventario de suministros de fábrica
7.2.1.5. Inventario de mercancías
7.2.2. Según su funcion
7.2.2.1. Inventario de seguridad o de reserva
7.2.2.2. Inventario de desacoplamiento
7.2.2.3. Inventario en tránsito
7.2.2.4. Inventario de ciclo
7.2.2.5. Inventario de previsión o estacional
7.2.3. Desde el punto de vista logístico
7.2.3.1. En ductos
7.2.3.2. Existencias para especulación
7.2.3.3. Existencias de naturaleza regular o cíclica
7.2.3.4. Existencias de segurisad
7.2.3.5. Existencias obsoletas, muertas o perdidas.
7.3. Utilidad
7.3.1. Capacidad de predicción
7.3.2. Fluctuaciones en la demanda
7.3.3. Inestabilidad del suministro
7.3.4. Protección de precios
7.3.5. Descuentos por cantidad
7.3.6. Menores costos de pedido
7.4. Contabilización
7.4.1. Sistema de inventario periódico
7.4.1.1. Realiza el conteo de existencias al final del periodo o ejercicio
7.4.2. Sistema de inventario permanente o perpetuo
7.4.2.1. La empresa mantiene un registro continuo de sus existencias y los costos de los productos o mercancías que ha vendido
7.5. Valuación
7.5.1. Método FIFO o PEPS
7.5.1.1. Lo primero que entra es lo primero en salir
7.5.1.1.1. Emplea una valoración basada en los costos más recientes
7.5.2. Método LIFO O UEPS
7.5.2.1. Aquella mercancía que entra al último es la que primero sale
7.5.2.1.1. Mantiene su valor estable cuando ocurre algún alza en los precios
7.5.3. Método del costo promedio aritmético
7.5.3.1. El resultado lo dará la media aritmética de los precios unitarios de los artículos