コムズファームの役目と ロードマップ 2022-2024

1. Step1: ミッションの整理 利用者の笑顔をつくる

1.1. 一般就労への道筋になる場所

1.1.1. 農作業

1.1.2. 食品製造まわり

1.1.2.1. 製造/瓶詰め/ラベル貼り/箱詰め など

1.1.3. カフェのサーバー業務

1.2. 得意を表現できる場所

1.2.1. カフェ付き無農薬農園で働いてます

1.2.2. コムズの野菜はおいしいよ！

1.3. 人と比べなくていい場所

1.3.1. 作業タイプが多彩（生産〜製造〜販売・飲食） 「やってみよう」→「できた」へ、 ひとりひとりがステップアップできる場所

2. Step2: モノも人も取り残さない 食品製造事業

2.1. 頑張りに報いる

2.1.1. 作物を余さず使う

2.1.1.1. トマトジュース・乾燥野菜

2.1.2. 成果が目に見える

2.1.2.1. 製品が売れる＝人に喜ばれる！

2.2. 野菜を捨てない

2.2.1. 冷凍ストック→加工品製造

2.2.1.1. 冬季作業＝通年稼働

2.2.2. わんぱく野菜「も」売ってみる

2.2.2.1. カフェ内直売所 正品＝まけない野菜 / B品＝あと一歩！ など分別 注）安くしすぎない

3. Step3: 「人のつながり」をつくる コミュニティカフェ事業

3.1. 農園カフェ

3.1.1. 地域の人に開かれた農園として

3.1.1.1. お知らせ

3.1.1.1.1. a,b案

3.1.2. 石狩ドライブの立ち寄り先として

3.1.2.1. メディア

3.1.2.1.1. a,b,c案

3.2. 物販-野菜と加工品

3.2.1. 健康的な食を求める人

3.2.1.1. 少量こだわりの おいしい無農薬野菜が買える！

3.2.1.1.1. 数量限定、販売日に来る人だけ

3.2.1.1.2. 加工品はECもあるよ！

3.2.2. 買って応援したい人

3.2.2.1. 食べれば利用者のやりがいに！

3.2.2.1.1. SNS（最小限の手間で１元管理）