1. las bebidas son cualquier tipo de de líquidos que puedan ser ingeridos facilmente
1.1. clasificacion
1.1.1. Bebidas alcoholicas
1.1.1.1. bebidas alcoholicas: Las bebidas alcohólicas son líquidos potables que contienen alcohol etílico o etanol de 0,5 por ciento o más por volumen.
1.1.1.1.1. Bebidas fermentadas Este tipo de bebidas se consiguen a través de un proceso de fermentación donde el azúcar de la fruta, del trigo o la cebada se transforma en alcohol gracias a la acción de microorganismos como levaduras.
1.1.1.1.2. Bebidas fortificadas o generosas Son aquellas que se producen de las bebidas naturales a las que se les agrega alcohol. Este tipo de bebidas tienen doble origen alcohólico: el primero que se obtiene del proceso natural de fermentación y el segundo que se le añade en el proceso de destilación. La es de entre pertenecientes vinos Madeira,
1.1.1.1.3. Bebidas destiladas o espirituosas Popularmente conocidas como “aguardiente”, son bebidas que se obtienen a través de la destilación. El proceso se basa en hervir jugos previamente fermentados para separar el alcohol del agua y conseguir una mejor graduación alcohólica (de 16° a 45°).
1.1.1.1.4. Licores y cremas Se obtienen desde la mezcla de frutas y azúcares con alcohol o crema de la leche. El proceso de elaboración de esta bebida suele variar según la zona geográfica, también cambia el grado de alcohol y los niveles de azúcar. En los licores y cremas, el alcohol no es el principal protagonista sino el sabor de la fruta o la especie macerada.
1.1.2. Bebidas no alcoholicas
1.1.2.1. son aquellas bebidas que no presentan ningún grado de alcohol
1.1.2.1.1. las bebidas no alcohólicas se clasifican en: