Pizza Margherita
von Georg Wurz
1. Olivenöl
1.1. AROMA
1.1.1. grün
1.1.2. frische
1.2. TEXTUR
1.2.1. fettig
1.3. Optik
1.3.1. Fetttupfer
1.3.2. grünlich
2. Basilikum
2.1. AROMA
2.1.1. Frische
2.1.2. floral
2.1.3. duftend
2.1.4. minzig
2.2. GESCHMACK
2.2.1. süßlich
2.3. Optik
2.3.1. grüne Akzente
3. Teig
3.1. TEXTUR
3.1.1. weich
3.1.2. knusprig
3.1.3. luftig
3.1.4. gummig
3.2. AROMA
3.2.1. hefig
3.2.2. salzig
3.2.3. Röstaromen
4. Tomatensauce
4.1. GESCHMACK
4.1.1. Umami
4.1.2. salzig
4.1.3. sauer
4.1.4. süß
4.2. AROMA
4.2.1. tomatig
4.3. Optik
4.3.1. rote Basis
5. Mozarella
5.1. Textur
5.1.1. gummig
5.1.2. cremig
5.1.3. saftig
5.2. Aroma
5.2.1. mild
5.2.2. milchig
5.3. Geschmack
5.3.1. süß
5.4. Optik
5.4.1. weiß
6. Parmesan
6.1. Aroma
6.1.1. reife
6.2. GESCHMACK
6.2.1. salzig
6.2.2. Umami