Les besoins variables en aliments de l'être humain
von Flora Bourlès
1. repas
1.1. le petit déjeuner
1.2. le déjeuner
1.3. le goûter
1.4. le dîner
2. définitions
2.1. féculent
2.1.1. pain, céréales, légumes secs
2.2. glucide
2.2.1. sucre
2.3. lipide
2.3.1. graisse
3. origines
3.1. animale
3.2. végétale
3.3. minérale
4. 7 groupes
4.1. les matières grasses
4.1.1. les aliments énergétiques
4.2. céréales et féculents
4.2.1. les aliments énergétiques
4.3. fruits et les légumes
4.3.1. les aliments protecteurs
4.4. boissons
4.4.1. les aliments protecteurs
4.5. produits laitiers
4.5.1. les aliments bâtisseurs
4.6. les viandes, les poissons, oeufs
4.6.1. les aliments bâtisseurs