ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. พืช

2.1.1. บวบหั่น 5 ชิ้น

2.1.2. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

2.1.3. ถั่วฟักยางหั่น 5 ชิ้น

2.1.4. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.1.5. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2.1.6. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

2.1.7. หอมแดงไทย 3 หัว

2.1.8. พริกขี้หนู 5 เม็ด

2.2. เนื้อสัตว์

2.2.1. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

2.2.2. กุ้ง 5 ตัว

2.3. ผลไม้

2.3.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

2.3.2. ข้าวโพดอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2.3.3. แตงโมอ่อนเปลือกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2.4. เครื่องปรุง

2.4.1. กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ

2.4.2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.4.3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.4.4. น้ำ 2 ถ้วยตวง