1. Gastronomen
1.1. Haben Sie eine Webseite?
1.2. Wer betreut Ihre Webseite?
1.3. Welchen Mehrwert erwarten sie von einer eigenen Online-Präsenz
1.4. Welche Kriterien haben Ihre Entscheidung für das Design beeinflusst?
1.5. Welche Inhalte wollen Sie kommunizieren?
1.6. Welche Daten von Webseiten-Besuchen nutzen Sie in Ihrem täglichen Geschäft?
1.7. Kommunizieren Sie Ihre Speise-/Getränkekarte?
1.8. Wie wichtig ist Ihnen Bildmaterial (Fotos/Videos) auf der Webseite?
1.9. Entspricht die Qualität des Bildmaterials Ihrer Webseite die Ihres Angebots?
1.10. Welchen Anteil haben Online-Reservierungen?
1.11. Reservieren Ihre Gäste über Ihre Webseite?
1.12. Sehen Sie einen Unterschied im Gästeverhalten, je nach Art der Reservierung (Telefon, eigene Webseite, Email, Drittportal)?
2. Ziele der eigenen Online-Strategie
2.1. Mehr Ertrag/Umsatz
2.2. Höheres Gästeaufkommen
2.2.1. "gefunden werden"
2.3. Steuerung der Portale
2.3.1. Risikominimierung negativer Kommentare
2.4. Welche Portale werden als wichtig angesehen?
2.5. Welche Umsatzsteigerung zeichnet sich aus bisherigen Werbemaßnahmen ab?
2.5.1. Wie werden diese bislang gemessen?
2.6. In welchem Zeitraum müssten Umsatzsteigerungen erreicht werden?
2.6.1. Welche Lebensdauer ist für das Konzept geplant?
2.6.2. Ist das Konzept an den aktuellen Standort gebunden?
3. Kosten / Aufwand
3.1. Wieviel Geld wird in Werbung investiert?
3.2. Wieviel darf eine Webseite kosten?
3.3. Wieviel Zeit wird mit der Pflege sozialer Medien & Kommentieren von Einträgen in Bewertungsportale verbracht?
3.4. Wäre das Ausgliedern der Online-Kommunikation eine Option?
3.5. Welche Investitionsbereitschaft besteht für eine externe Betreuung der Online-Kommunikation?
4. Gäste
4.1. Welche Kriterien beeinflussen Ihre Restaurantauswahl?
4.2. Wie informieren Sie sich für Ihre Restaurantauswahl?
4.2.1. eigene Stadt
4.2.2. Urlaub
4.2.3. Geschäftsreise
4.3. Welche Inhalte erwarten Sie auf einer Webseite
4.3.1. Restaurant
4.3.2. Bar
4.3.3. Club
4.3.4. Imbiss
4.4. Nach welchen Informationen suchen Sie auf einer Webseite?
4.5. Wie kann eine Webseite Ihr Interesse wecken?
4.6. Haben Sie sich schon einmal nach Besuch der Webseite gegen einen Restaurantbesuch entschieden?
4.7. Wie wichtig ist es Ihnen bereits vorab zu wissen, wie es in einem Lokal aussieht?
4.8. Wie wichtig sind Ihnen Bilder und Videos auf einer Webseite?
4.9. Welche Erfahrungen haben sie mit Online-Reservierungen in Restaurants?
4.10. Wie reservieren Sie üblicher Weise
5. Wege in die Gastronomie
5.1. Walk-in / walk-by
5.2. Reservierung
5.2.1. telefonisch
5.2.1.1. Nummer bekannt
5.2.1.2. Visitenkarte
5.2.1.3. Soziale Medien
5.2.1.3.1. Facebook
5.2.1.3.2. Instagram
5.2.1.3.3. ... ?
5.2.1.4. Webseite
5.2.1.5. Portal
5.2.1.5.1. TripAdvisor
5.2.1.5.2. yelp
5.2.1.5.3. holidaycheck
5.2.1.5.4. prinz
5.2.1.5.5. tageszeitung (SZ, FAZ, etc.)
5.2.2. online
5.2.2.1. Webseite
5.2.2.2. Portal
5.2.2.2.1. OpenTable
5.2.2.2.2. ... ?
5.3. Vorauswahl
5.3.1. Webseitenbesuch
5.3.2. Portalbesuch
5.3.3. Suche nach "Bar/Restaurant"
5.3.4. Empfehlung
5.3.4.1. persönlich
5.3.4.2. soziale Medien
6. Entscheidungsrelevante Webseiteninhalte
6.1. Speise- / Getränkekarte
6.1.1. Wie umfangreich?
6.1.1.1. Ausschnitte, Angebote oder Vollumfänglich
6.1.2. Bilder
6.1.2.1. Ausgewählte Speisen/Getränke vs. zu jedem Item
6.2. Öffnungszeiten
6.3. Anfahrt
6.3.1. Adresse
6.3.2. Anfahrtsbeschreibung
6.3.2.1. Auto
6.3.2.1.1. Parkplatzmöglichkeiten
6.3.2.2. ÖPNV
6.3.2.2.1. Verknüpfung mit Fahrplanauskunft?
6.3.2.3. Zu Fuß ?
6.3.2.4. Fahrrad ?
6.3.2.4.1. Abstellmöglichkeiten ?
6.3.3. in einer Bar
6.3.4. Qualität
6.3.5. Verknüpfung mit Google Maps
6.3.5.1. kartenansicht
6.3.5.2. Verknüpfung zu Navigation?
6.4. im Restaurant
6.5. Kontakt
6.5.1. Reservierung
6.5.1.1. online
6.6. Exportmöglichkeit?
6.7. Gästebewertungen
6.7.1. Eigene Inhalte
6.7.1.1. redaktionell
6.7.1.2. User generated blog
6.7.2. Integration von Portalbewertungen
6.8. Bilder
6.9. Onlinekontaktformular
6.9.1. e-Mail
6.9.2. Rückrufbitte ?
6.10. telefonische Weiterleitung
6.11. Inneneinrichtung
6.11.1. Video
6.11.1.1. 3D
6.11.2. telefonische Rückrufbitte
6.12. "Über uns"
6.12.1. Einladende Vorstellung des Konzept
6.12.2. Hintergundinformation zu Speisen / Getränken
6.12.2.1. Herkunft
6.12.2.2. Güte
6.12.2.3. ... ?
6.12.3. Hervorheben von Besonderheiten
6.12.3.1. Speisen
6.12.3.2. Getränke
6.12.3.3. Zubereitung
6.12.3.4. Personal ?
6.12.3.5. ... ?
6.13. Google (Suchmaschine)
6.13.1. MyBusiness Eintrag