Jetzt loslegen. Gratis!
oder registrieren mit Ihrer E-Mail-Adresse
Rocket clouds
PROTEINE von Mind Map: PROTEINE

1. Aufbau

1.1. räumliche Struktur

1.1.1. Primärstruktur

1.1.2. Sekundärstruktur

1.1.3. Tertiärstruktur

1.2. Grundbausteine

1.2.1. Aminosäuren

1.2.2. Peptidbindung

1.3. intermolekulare Wechselwirkungen

1.3.1. Ionenbindung

1.3.2. Disulfidbrücke

1.3.3. van der Waals-Bindung

1.3.4. Wasserstoff-Brücken

2. Struktureiweiße

2.1. Collagen

2.1.1. Knochen

2.1.2. Zähne

2.1.3. Haut

2.2. Elastin

2.2.1. Dehnungsfähigkeit der Blutgefäße

2.3. Keratin

2.3.1. Haare

2.3.2. Nägel

3. kontraktile Eiweiße

3.1. Actin

3.1.1. Muskelkontraktion

3.2. Myosin

3.2.1. Muskelkontraktion

4. Enzyme

4.1. zahlreiche Stoffwechselvorgänge. Bei Proteinmangel entsprechende Krankheitsbilder.

5. Hormone

5.1. Insulin

5.1.1. Blutzuckerspiegel- Regulation

5.2. Oxytocin

5.2.1. löst Wehen aus

5.2.2. Orgasmus-Hormon

6. Transporteiweiße

6.1. Hämoglobin

6.1.1. Sauerstoff- Transport

7. Plasmaeiweiße

7.1. Fibrinogen

7.1.1. Blugerinnung

7.2. Globuline

7.2.1. Blutgerinnung

7.2.2. Immunabwehr

7.3. Albumin

7.3.1. Wasserverteilung im Körper