1. Importancia: Los ácidos nucleicos son un tipo importante de macromoléculas presentes en todas las células y virus. Las funciones de los ácidos nucleicos tienen que ver con el almacenamiento y la expresión de información genética.
2. Función: el ADN funciona como el almacén de la información genética y se localiza en los cromosomas del núcleo, las mitocondrias y los cloroplastos de las células eucariotas. En las células procariotas el ADN se encuentra en su único cromosoma y, de manera extracromosómica, en forma de plásmidos. El ARN interviene en la transferencia de la información contenida en el ADN hacia los compartimientos celulares. Se encuentra en el núcleo, el citoplasma, la matriz mitocondrial y el estroma de cloroplastos de células eucariotas y en el citosol de células procariotas.
3. Clasificación: existen dos tipos de ácidos nucleicos química y estructuralmente distintos: el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN); ambos se encuentran en todas las células procariotas, eucariotas y virus.
4. Importancia: son fundamentales para la actividad muscular, la cerebral o la digestión. Además, son útiles para controlar las grasas y proteínas del organismo.
5. Función: los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita. Tienen un efecto ahorrador de proteínas.
6. Clasificación Por tamaño: • Monosacáridos (Cn (H2O)n ) • Oligosacáridos: 2 a 20 residuos (no son ya Cn (H2O)n ) • Polisacáridos: >20 residuos • n > 3 • Si el grupo carbonilo está en 1 aldosa • Si no cetosa P. ej.: si n = 3 aldotriosa si n = 4 tetrosa
7. Funciones: función energética, reserva de agua, producción de calor. Función estructural, función informática
9. Lípidos: Los lípidos o grasas son moléculas orgánicas solubles en solventes diferentes al agua. Están compuestas principalmente de carbono e hidrógeno, y, en menor proporción, de oxígeno, nitrógeno y fósforo.
10. Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las Proteínas las grasas los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas.
11. Los ácidos nucleicos constituyen el material genético de los organismos y son necesarios para el almacenamiento y la expresión de la información genética.
12. funciones: Las funciones de las proteínas son de gran importancia, son varias y bien diferenciadas. Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.
12.1. Clasificación de proteínas: Holoproteínas o proteínas simples, Globulares, Fibrosas, Heteroproteínas o proteínas conjugadas, Glicoproteínas, Lipoproteínas, Nucleoproteínas, Cromoproteínas.
13. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoleculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre ellas funciones estructurales, enzimáticas, transportadora.
