PATRIMOINE CULINAIRE

1. Niches de tourisme gastronomique

1.1. Agrotourisme

1.2. Tourisme Vinicole

1.3. Tourisme Rural

2. Attentes de la clientèle

2.1. Découverte de spécialité

2.2. Dégustation

2.3. Partcipation

2.4. Produit du terroir

2.5. Expérience d'exception

3. Chiffre de la gastronomie

3.1. Mondial

3.2. National

3.3. Local

4. Points Forts

4.1. Culture et Art

4.2. Labels

4.3. Découverte de saveurs

4.4. Convivialité

4.5. Savoir-faire Traditionnel

4.6. Histoire

4.7. Festivals

4.8. Coût

5. Points Faibles

5.1. Produit encore en développement