1. Nos compétences / talents
1.1. Liste des compétences/talents Milie
1.1.1. Rencontrer / créer du lien / réseau ter
1.1.2. Prise de recul et vision systémique
1.1.3. Multitasking
1.1.4. Montage de projet (partenariat, financier)
1.1.5. Synthétiser / écrire
1.1.6. Juridique
1.1.7. Gestion de projets complexes
1.1.8. À cœur de critique constructive
1.1.9. Transverse
1.1.10. Instinctive / lecture des signaux faibles
1.2. Liste des compétences/talents Nico
2. Web
2.1. Youtube
2.2. Instagram
2.3. Autre...
2.4. Blog
2.5. Newsletter
2.6. Podcast
3. Nos valeurs
3.1. Liste des valeurs Nico
3.1.1. Curiosité
3.1.2. Authenticité
3.1.3. Ouverture d'esprit
3.1.4. Honnêteté
3.1.5. Loyauté
3.1.6. la joie
3.1.7. Ethique
3.2. Liste des valeurs de Milie
3.2.1. Ouverture
3.2.2. Curiosite
3.2.3. Authenticité
3.2.4. Empathie
3.2.5. Bienveillance
3.2.6. Ethique
4. Le projet
4.1. Format du projet
4.1.1. Restaurant
4.1.1.1. Foodtruck
4.1.1.2. Salle de restaurant
4.1.2. Startup
4.1.2.1. Conseil
4.1.2.1.1. Carte restaurant
4.1.2.1.2. Livres
4.1.2.1.3. Événement
4.1.2.2. Marketplace
4.1.2.2.1. Meilleurs produits / épicerie
4.1.2.3. Service
4.1.2.3.1. Parcours
4.1.2.3.2. Cartographie
4.2. Budget ?
4.2.1. Apport personnel <5000
4.2.2. Crowd funding
4.2.3. Chambre régionale
4.3. Pérennité du projet
4.3.1. Durable
4.4. La valeur Ajoutée de ce projet
4.4.1. Qu'est ce qu'il apporte de plus
4.4.1.1. Mettre en avant les producteurs locaux
4.4.1.1.1. Connaissance reportage
4.4.2. Qu'est ce qui manque aujourd'hui
4.4.2.1. Cartographie des producteurs hautes qualités
4.4.2.2. Accès à des produits haute qualité pour les particuliers
4.4.2.3. Connaissance des producteurs locaux
4.4.3. Qu'est ce que l'on fait mieux que les autres ?
4.4.3.1. Le contact avec toute la chaîne de valeur
4.4.3.2. Connaissance pointue des produits / offres du monde la gastronomie et des acteurs
4.5. Scope du projet
4.5.1. Client
4.5.1.1. Producteurs/ restaurateurs
4.5.1.2. Chambres régionales
4.5.2. Cible
4.5.3. Domaine d'activité
4.5.4. Vignobles
5. Gestion du projet
5.1. Définir Plan d'action
5.2. Investissement personnel
5.2.1. Temps ?
5.2.2. Fréquence des meetings
5.3. Outils de partage
6. Initiatives existantes / Inspiration
6.1. Youtube
6.1.1. Recettes
6.1.1.1. Charles et Ava
6.2. Instagram
6.2.1. Recettes
6.2.1.1. Les yeux grognons
6.2.1.2. Moulage fanny
6.2.2. Conseil culinaire
6.2.2.1. Producteurs / carte
6.2.2.1.1. Esprit Cuisine
6.2.2.2. Photo
6.2.2.2.1. Mamie boude
6.2.2.2.2. Geraldine Martens
6.2.2.2.3. Mai hua (video)
6.2.2.2.4. Anne-Claire Hérault
6.2.3. Restaurants
6.2.3.1. Critiques culinaires
6.2.3.2. Restaurant / producteurs eux même
6.3. Blog
6.4. Market place / épicerie en ligne
6.4.1. Peligourmet
7. Nos passions
7.1. Les idées qui nous animent
7.2. Ce que l'on aime faire
7.2.1. Rencontrer les gens
7.2.2. Découvrir de nouvelles saveurs
7.2.3. Parler de notre passion
7.2.4. Cuisiner
7.2.5. Aller au restaurant
7.2.5.1. Déguster/comparer
7.2.5.2. Apprendre sur les produits/les techniques
8. Nos besoins
8.1. Réseau
8.1.1. Réseau existant
8.1.1.1. Réseau Milie
8.1.1.1.1. Direct
8.1.1.1.2. Indirect
8.1.1.2. Réseau Nico
8.1.1.2.1. Direct
8.1.1.2.2. Indirect
8.1.2. Réseau à développer
8.1.2.1. Producteurs
8.2. Qu'est ce qui nous manque
8.2.1. Communauté Instagram
8.2.2. Digital design
8.2.3. Photo film
8.2.4. Data
8.2.4.1. Producteurs
8.2.4.2. Restaurateurs
8.2.5. Partenariats
8.3. Compétences manquantes à développer
8.3.1. Pour Milie
8.3.2. Pour Nico