Les sources alimentaires

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Les sources alimentaires par Mind Map: Les sources alimentaires

1. Vitamine B

1.1. Vitamine B1

1.1.1. Produits céréaliers complets

1.1.2. La viande (le porc)

1.1.3. Oléagineux

1.2. Vitamine B2

1.2.1. Abats

1.2.2. Produits laitiers

1.3. Vitamine B3

1.3.1. Volaille

1.3.2. Abats

1.3.3. Charcuterie

1.3.4. Produits de la mer

1.4. Vitamine B5

1.4.1. Produits laitiers

1.4.2. Produits céréaliers complets

1.4.3. Légumes secs

1.4.4. Viandes

1.4.5. Légumes

1.5. Vitamine B6

1.5.1. Végétaux

1.5.1.1. Céréales

1.5.1.2. Légumes amylacés

1.5.1.3. Fruits sauf agrumes

1.5.2. Animaux

1.5.2.1. Foie de boeuf

1.5.2.2. Veau

1.5.2.3. Porc

1.5.2.4. Volaille

1.5.2.5. Poisson

1.6. Vitamine B8

1.6.1. Végétaux

1.6.1.1. Haricot

1.6.1.2. Maïs

1.6.2. Animaux

1.6.2.1. Le foie

1.6.2.2. Le jaune d'oeuf

1.7. Vitamine B9

1.7.1. Végétaux

1.7.1.1. Légumineuses

1.7.1.2. Légumes à feuilles

1.7.2. Animaux

1.7.2.1. Les foies

1.8. Vitamine B12

1.8.1. Abats

1.8.2. Boeuf

1.8.3. Agneau

1.8.4. Coquillage...

2. Vitamine A / Provitamine A

2.1. Aliment d'origine animale

2.1.1. Huile de poisson

2.1.2. Beurre

2.1.3. Foie de volaille

2.2. Aliment d'origine végétale

2.2.1. Carotte

2.2.2. Patate douce

2.2.3. Melon...

3. Vitamine D

3.1. Vitamine D2

3.1.1. Aliment d'origine végétale

3.1.1.1. Champignon

3.2. Vitamine D3

3.2.1. Aliment d'origine animale

3.2.1.1. Poissons gras

3.2.1.2. Abats

3.2.1.3. Produits laitiers

4. Vitamine E

4.1. Huiles végétales

4.2. Fruits à coques

5. Vitamine K

5.1. Vitamine K1

5.1.1. Aliment d'origine végétale

5.1.1.1. Epinards

5.1.1.2. Les différents choux

5.2. Vitamine K2

5.2.1. Aliment d'origine animale

5.2.1.1. Foies d'animaux

5.2.1.2. Produits laitiers

6. Vitamine C

6.1. Fruits

6.1.1. Agrumes

6.2. Légumes

6.2.1. Persil

6.2.2. Poivrons rouges