Mad og kroppen

1. Fødevare og ernæring

1.1. Fødevareproduktion

1.2. Kostråd

1.2.1. FDB

1.2.2. Ernæringsrådet

1.3. Vitamintilskud

1.4. Næringsmiddeltabel/matvaretabell

2. Mad/livstil/sundhed

2.1. Diabetes

2.2. Hjerte-karsygdom

2.2.1. Kolesterol/blodprop

2.3. Fedme

2.4. Mangelsygdomme

2.5. Fødevareindtolereance

2.6. Kwasiorkor

3. Næringsstoffer- hvad indeholder fødevarerne og hvad indeholder mennesket

3.1. Proteiner

3.2. Fedt

3.3. Kulhydrater

3.4. Vitaminer og mineraler

4. Fordøjelse og optagelse af næring og cellestofskifte

4.1. Fordøjelsessystemmet

4.2. Næringsstoffernes nedbrydning

4.3. Næringsstoffernes transport i kroppen

5. Stofskifte i en muskelcelle

5.1. Cellerespiration

5.1.1. Respiration af glukose

5.1.2. Proteiner

5.1.3. Fedtsyrer

5.1.4. Ilt fra lunger og CO2 til lunger

5.2. Opbygning af fedtdepot

5.2.1. Kulhydrater > fedt

5.2.2. Fedtsyrer

5.3. Proteinsyntese

5.4. Motion