Une bio exigeante

1. Des sols préservés

1.1. Apports de matières organiques

1.2. Sols couverts

1.3. Pas d'injection de vapeur

2. Une biodiversité favorisée

2.1. Fleurs qui attirent les insectes utiles

2.2. Haies diversifiées

2.3. Nichoirs à abeilles sauvages

3. Des cultures diversifiées

3.1. Pas le même légume deux années de suite au même endroit

3.2. Des variétés adaptées aux terroirs

4. Le choix du goût

4.1. Variétés sélectionnées

4.2. Pratiques de culture adaptées

5. 100% AB

5.1. Producteurs convaincus

6. Un travail de filière

6.1. Mises en culture selon les besoins de consommation

7. De saison

7.1. Pas de serres chauffées