1. FORMES EXTRACTIVES
1.1. EXTRAIT AQUEUX
1.1.1. Tisanes
1.1.1.1. Extraction grâce à l'eau
1.1.1.1.1. Constituants hydrosolubles
1.1.1.1.2. HE par éclatements de la cellule végétale
1.1.1.2. Infusion
1.1.1.3. Decoction
1.1.1.4. Macération
1.2. EXTRAITS ALCOOLIQUES
1.2.1. Les Teintures
1.2.1.1. Macération à chaud < 100°=Digesté
1.2.1.2. Extraction par l'alcool de plantes sèches
1.2.1.3. Par macération à froid 10jours
1.2.1.3.1. Si solvant à chaud=Percolation
1.2.1.4. Par lixiviation= solvant à froid sur poudre
1.2.1.5. Utilisation d'Ethanol de 60° à 80°
1.2.1.6. Rapport d'Extraction de 1/5
1.2.2. Les Alcoolatures
1.2.2.1. Extraction par l'alcool de plantes fraiches
1.2.2.2. Par macération à froid 10 jours
1.2.2.3. Utilisation de l'Ethanol à 60°
1.2.2.4. Rapport d'extraction de 1/5
1.2.3. Le titre s'exprime au poids de la plante sèche
1.2.4. Teintures dites Homéopatique
1.2.4.1. Réalisé avec des plantes fraiches
1.2.4.2. Rapport d'extraction de 1/10
1.2.5. Mélange de sucre + une solution alcoolique
1.3. ELIXIRS
1.4. MACERATS GLYCERINES
1.4.1. Macération de bourgeons frais au 1/20 de poids secs dans de la glycérine alcoolisée
1.5. Extraits Fluides de Plantes Standardisés (EPS)
1.5.1. Obtenu par Cryobroyage de plante fraiche
1.5.2. Elimination de l'alcool par évaporation sous vide
1.5.2.1. Extractions successives dans un mélange eau/alcool à des degrés de concentration croissante
1.5.2.2. remise en suspension de l'extrait dans une solution glycérinée 15% eau/85% glycerine
1.6. VERITABLES EXTRAITS
1.6.1. Extrait Fluide Classique
1.6.1.1. Lixiviation de la plante
1.6.1.2. Rapport de 1/1 (Plante sèche)
1.6.2. Extrait Sec
1.6.2.1. Déshydratation d'un extrait fluide en le réduisant en poudre
1.6.2.2. Rapport de 50/1=5Ogr de feuille pour 1 gr d'extrait
1.6.3. Extrait Normalisé
1.6.3.1. Présente une teneur déterminée et constante/ aux substances actives connues de la plante
1.6.4. Extrait au C02 Super Critique
1.6.4.1. Permet l'obtention de parfum et flagrance
1.7. EXTRAIT LIPIDIQUE
1.7.1. Utilisation des propriétés dissolvantes d'une huile
1.7.2. Par simple macération
1.7.3. Par Digestion à 37°C (Voir exo pratique)
1.7.4. Dénomination précise: "Macération huileuse de fleurs de...X...."
1.8. EXTRACTION PAR LE VIN
1.9. EXTRACTION PAR LE VINAIGRE
1.10. FORMES OBTENUES PAR DISTILLATION
1.10.1. La distillation permet: l'extraction des essences des plantes aromatiques, l'obtention d'hydrolat de planes aromatiques ou non, la fabrication d'alcoolats (distillation d'une alcoolature ou teinture)
1.10.1.1. Entrainement à la vapeur d'eau
1.10.1.1.1. Entrainement à la vapeur d'eau des principes volatiles et de les condenser
1.10.1.2. Distillation simple et fractionnée
1.10.1.2.1. Séparation de liquides miscibles ayant des points d'ébullitions différents
2. FORMES A BASE DE CORPS GRAS SOLIDES
2.1. BAUMES
2.1.1. Contient une proportion importante de HE (précaution d'usage sur partie fragile)
2.1.2. Formule de base: Cire Abeille 20%, HE 20%, Beurre de Karité 20%, Huile Végétale 40%
2.2. CREMES ET CERATS
2.2.1. Cerats: base de mélange de cire et d'huile à laquelle on rajoute des hydrolats et des HE: c'est une emulsion
2.2.2. Crème: pommade de consistance molle dont la phase aqueuse est importante: c'est une emulsion
3. FORMES DIVERSES
3.1. CATAPLASMES
3.1.1. Consistance de bouillie épaisse révulsifs (farine de moutarde) ou emollients (farine de lin ou autre
3.2. FUMIGATIONS
3.2.1. Soit par dégagement de vapeur aromatiques après ébullition, soit par fumigation sèche par brûlage de la plante sur des chardons ardents.
4. FORMES NON EXTRACTIVES
4.1. ESPECES
4.1.1. Mélanges de plantes ou partie de plantes
4.1.1.1. Préparation de tisanes
4.1.1.2. Sirop par voie interne
4.1.1.3. Préparation Ayurvédique
4.1.1.4. Bains de bouche
4.2. POUDRES
4.2.1. Renferme le "Totum Végétal"
4.2.2. Fabriqué par Cryobroyage
4.2.3. Fragile
4.3. Suspension Intégrale de Plantes Fraiches
4.3.1. Cryobroyage Industriel
4.3.2. Mise en suspension dans ETHANOL
4.3.2.1. Blocage des réactions enzymatiques
5. FORMES SUCREES
5.1. SIROPS
5.1.1. Forte proportion de sucre
5.1.2. Facilite l'ingestion de plantes à saveur difficiles
5.1.3. Préparation: véhicule: sucs de plantes, infusés, décoctés, alcoolatures. Dissolution à froid ou à chaud (doit bouillir à 105°C) 1850 grs de sucre pour 1 kg à Froid 1650 grs de sucre pour 1 kg à Chaud
5.2. ELECTUAIRE
5.3. MELLITES ET OXYMELLITES
5.3.1. Préparation à base de miel