LIPÍDEOS digestão e absorção

1. Absorção no intestino: difusão passiva. ação de micelas. absorção de fosfolipideos, colesterol, fitosteróis, acidos graxos

2. Fosfolipídeo dietético e biliar são digeridos por meio da clivagem pela fosfolipase da bile

3. Boca: ação da enzima lipase salivar, liberada pelas glândulas serosas

4. Estômago: ação da enzima lipase gástrica, digestão de lipídeos

5. Duodeno: ação de sais biliares e lipase pancreática na emulsificação e digetão