1. ¿Qué es un holoproteido filamentoso?
1.1. Tienen conformación filamentosa (estructura terciaria), son resistentes e insolubles en agua y aparecen principalmente en animales. Realizan generalmente funciones estructurales. Pertenecen a este grupo el colágeno, la queratina, la elastina, actina, miosina y las fibroínas.
1.1.1. Ejemplo:
1.1.1.1. Colágeno. Es una proteína de origen animal y es quizá una de las más abundantes en el cuerpo de los animales vertebrados, ya que compone la mayoría de los tejidos conectivos. El colágeno destaca por sus propiedades fuertes, extensibles, insolubles y químicamente inertes.
2. ¿Qué es un heteroproteido?
2.1. Una proteínas conjugadas o heteroproteína es una molécula que presenta una parte proteica (apoproteína) y parte no proteica menor llamada grupo prostético. Todas son globulares, y se clasifican en función del grupo prostético.
2.1.1. Ejemplo:
2.1.1.1. Fosfoproteínas: Presentan ácido fosfórico y son de carácter ácido. Enzimas. (caseína alfa, beta y gamma).
3. 7 funciones principales:
3.1. Las enzimas digestivas ayudan a facilitar las reacciones químicas.
3.2. Apoyan la contracción Moscú lar y el movimiento
3.3. Brindan apoyo al cuerpo
3.4. Los anticuerpos apoyan la función inmune
3.5. Las hormonas ayudan a coordinas la función corporal
3.6. Mueven moléculas esenciales a través del cuerpo
3.7. Apoya la regulación y expresión de ADN y ARN
4. Principales rutas metabólicas de las proteínas
4.1. Los aminoácidos son catabolizados a través de la remoción del nitrógeno (N), a través de dos rutas principales: la transaminación y la desaminación oxidativa. En la transaminación, un aminoácidos dona su grupo amino al α-cetoglutarato (ciclo de Krebs) se forma un α-cetoácido y glutamato, el coenzima utilizado es principalmente el piridoxal fosfato. Esta reacción es reversible y se encuentra ampliamente distribuida en los tejidos, especialmente: cerebro, corazón, riñón, hígado. Sólo la lisina, treonina, prolina e hidroxiprolina no sufren transaminación. La regeneración del α-cetoglutarato se consigue mediante la desaminación oxidativa del glutamato catalizada por la glutamato deshidrogenasa unida al NAD.
5. ¿Dónde se lleva a cabo la síntesis de proteínas?
5.1. La síntesis protéica ocurre en los ribosomas. Cuanta más proteína esté fabricando una célula, más ribosomas tendrá.
6. Ejemplos de proteínas que he comido los últimos 6 meses:
6.1. Animal
6.1.1. pechuga de pollo y huevo
6.2. Vegetal
6.2.1. Avena y cacahuetes
7. ¿Qué son las proteínas?
7.1. Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
7.1.1. Funciones
7.1.1.1. Son esenciales para el crecimiento. También lo son para las síntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, como los jugos gástricos, la hemoglobina, las vitaminas, las hormonas y las enzimas .
8. ¿Qué es un holoproteido globular?
8.1. Este término se usa para referirse a aquellas proteínas formadas exclusivamente por aminoácidos.
8.1.1. Ejemplo:
8.1.1.1. Protaminas. Son pequeñas proteínas ricas en arginina y lisina, básicas. No se encuentran libres sino unidas a ácidos nucleicos (nucleoproteínas) y sólo se detectan en el núcleo celular.