1. Gerente general:
1.1. Es el cargo de mayor responsabilidad: -Se encarga de la administración, control y desarrollo del hotel verificando que todas las demás áreas departamentales estén funcionando de la mejor manera posible. -Define las políticas de la empresa y los objetivos que deben cumplirse. -Verifica que cada departamento esté cumpliendo los objetivos planteados, aportando excelente calidad de servicio. -Administra la gestión de recursos humanos, comercialización, seguridad, calidad y coordinación todos los aspectos necesarios para el correcto funcionamiento del hotel.
2. Gerente de ventas:
2.1. Su principal función es dedicarse a la venta y publicidad: -Encontrar clientes. -Presentar a la empresa. -Ofrecer los servicios. -Cerrar tratos con los clientes. -Elaborar estrategias de publicidad. -Promocionar los servicios del hotel. -Buscar potenciales clientes. -Informar los resultados de las ventas al departamento de contabilidad y finanzas.
2.1.1. Asistente de ventas:
2.1.1.1. El objetivo principal de este cargo es apoyar la labor de su superior, el jefe y/o gerente de ventas, controlar, clasificar y ordenar las ventas realizadas, además de recopilar facturas para llevar un debido proceso en el orden administrativo. También debe supervisar que las habitaciones estén limpias, trabajando en estrecha coordinación con los recepcionistas y amas de llaves. Tienen la labor de determinar la disponibilidad de habitaciones y tomar y confirmar las reservaciones.
2.1.2. Ejecutivo de ventas:
2.1.2.1. Es el responsable de lo que cada uno de sus empleados haga, debe saber el movimiento de todas las cuentas y si se llega a presentar algún inconveniente con ellas debe tomar la responsabilidad sobre esta. Debe proveer un índice detallado de los estados de cuentas, tener iniciativa para conseguir cuentas importantes para su empresa.
3. Gerente de servicios:
3.1. Se encarga de supervisar el departamento de servicios: -Controlar los costos. -Conseguir una clientela fiel. -Propiciar las buenas relaciones entre los empleados. -Solventar las dudas e inquietudes de servicios de todos los clientes. -Cumplir con los objetivos de ventas. -Dar el ejemplo desempeñando las normas éticas. -Asegurarse de que se esté ofreciendo un alto nivel de calidad y que el negocio esté siendo rentable.
3.1.1. Administración y finanzas:
3.1.1.1. -Debe administrar los recursos financieros, presupuestos, egresos, gastos e inversiones en conjunto con las Direcciones y Unidades de la empresa. -Supervisa el manejo de los recursos financieros, coordina los fideicomisos reglamentados por el gobierno, supervisa los procesos que se relacionan con la administración del personal. -Re guarda y mantiene el suministro y adquisición de recursos materiales, patrimoniales y servicios generales de la corporación.
3.1.2. Estrategias de ventas:
3.1.2.1. Se encarga de crear estrategias y planes para incorporarse en nuevos mercados y potenciar las fortalezas de la empresa, así como también mejorar la experiencia y conocimientos de cada integrante de la asociación u organización. Su principal función se centra en la responsabilidad directa sobre las actividades de ventas de la empresa, dirección de marketing, promoción y distribución, planificar ventas, organizar las diferentes distribuciones.
3.1.3. Contraloría y contabilidad:
3.1.3.1. Se dedica también a la elaboración de presupuestos anuales, pronósticos de ingresos, estados financieros, creación de informes acerca de la situación financiera, atender las auditorías por parte de la contraloría, etc.
3.1.4. Compras:
3.1.4.1. Se encargan del uso de sistemas de información y computación para la dirección de la organización. Planean y dirigen todas las actividades relacionados con la informática y tecnología en la empresa para la que trabajan. Determinan las metas empresariales para el diseño de planes para lograr las metas previamente planteadas.
4. Subgerente:
4.1. Está encargado de cumplir con todas las labores del gerente cuando éste último se encuentre ausente. Por lo general no toma decisiones importantes sin antes consultarlo con el gerente pero si tiene decisión sobre asuntos rutinarios y comunes que pueden llegar a surgir en el normal desenvolvimiento del hotel.
4.1.1. Gerente de división de cuartos:
4.1.1.1. Su trabajo consiste en planear, supervisar y controlar que se lleven a cabo todas y cada una de las políticas de operación relativas a su área: -Planear y supervisar la operación de grupos y convenciones. -Analizar las estadísticas mensuales. -Establecer estándares y normas para la prestación de servicios en su área. -Recibir las quejas pertenecientes a su área. -Coordina junto al jefe de mantenimiento el correcto desempeño de sus labores.
4.1.2. Jefe de recepción:
4.1.2.1. Organiza y controla las tareas del departamento de recepción: -Elabora el horario del personal a su cargo. -Gestiona las quejas. -Se comunica con los demás departamentos en caso de ser necesario. -Se encargan de la atención al cliente y resuelve cualquier duda o inquietud. -Es el principal a cargo del contacto con el cliente.
4.1.3. Ama de llaves:
4.1.3.1. Este departamento es el que tiene un mayor número de empleados a su cargo en todo el hotel y se encarga principalmente de la limpieza de todo el establecimiento: tanto de las áreas comunes del hotel como los pasillos, oficinas, habitaciones, etc.
4.1.4. Gerente de alimentos y bebidas:
4.1.4.1. Se encarga de supervisar la preparación y decoración de cada uno de los platos y bebidas que se preparan en el área de la cocina del hotel siguiendo las recetas y estándares previamente establecidos por el hotel. Asegurar el correcto desenvolvimiento de las funciones de los demás empleados, buen manejo de insumos, evitar que se desperdicie material, preparar el menú, supervisar el área de los postres, licores, inventario general, etc. Debe hacer las adquisiciones necesarias y controlar las bodegas.
4.1.5. Capitán de atención al publico:
4.1.5.1. Responsable ante el gerente del correcto funcionamiento de los servicios que ofrece el restaurante o cafetería. -Recibe al cliente. -Lo acompaña a la mesa. -Recibe sugerencias. -Despide al comensal. -Revisa que todos estén realizando sus labores. -Chequea los suministros. -Auxilia a los meseros en caso de ser necesario.
4.1.6. Gerente de servicios generales:
4.1.6.1. Es el encargado de desarrollar un programa anual para el mantenimiento y prevención de las maquinarias y equipos. Toma todas las medidas necesarias para mantener y mejorar las condiciones arquitectónicas del inmueble. Administración de servicios básicos, apoyar a las áreas que lo integran, resguardar la seguridad del inmueble y sus ocupantes, operar la comisión de seguridad e higiene.
4.1.7. Jefe de mantenimiento:
4.1.7.1. -Debe solucionar todos los problemas que se presenten en tiempo récord para que no se interrumpa la producción. -Debe organizar y coordinar las órdenes de trabajo de mantenimiento de todo el personal que se encuentra a su cargo. -Coordina la entrega y recepción de los materiales necesarios para realizar los trabajos de mantenimiento. -Verificar el orden y calidad de los trabajos realizados. -Autorizar el retiro de materiales guardados en bodega. -En caso de ser necesario debe Proporcionar capacitación acerca de los equipos, materiales y herramientas presentes en las instalaciones.
4.1.8. Jefe de seguridad:
4.1.8.1. Se encarga de la prevención de riesgos laborales. -Analiza las posibles situaciones de riesgo. -Elabora planes de seguridad. -Inspecciona al equipo. -Supervisa los sistemas. -Asegura la seguridad de los clientes y empleados. -Elabora informes referentes a todo lo realizado y acontecido. -Control del parking.
4.1.9. Jefe de jardineria:
4.1.9.1. Encargado de todo lo relacionado al jardín y su mantenimiento.
4.1.10. Gerente administrativo:
4.1.10.1. Su función es planear y dirigir la gestión administrativa de la empresa.: -Manejar las relaciones con los proveedores. -Control disciplinario del personal. -Crear estrategias de producción, etc.
4.1.11. Jefe de recursos humanos:
4.1.11.1. Es el responsable de todo lo relacionado con el control de recursos humanos y trabaja en contacto directo con la Gerencia General y otros directivos. -Debe mantener un clima laboral favorable. -Organizar los subsistemas de RR.HH. -Mediar los conflictos entre empleados. -Velar por el bienestar de las relaciones empleado-empresa.
4.1.12. Jefe de almacén:
4.1.12.1. Controla las entradas y salidas de todos los materiales, equipos, productos, herramientas y en general todos los bienes propiedad de la empresa. Además realiza auditorías e inventarios para el correcto y eficaz control.
4.1.13. Auxiliar contable:
4.1.13.1. Sus labores están relacionadas con las tareas de contabilidad, entre algunas de sus muchas funciones podemos encontrar: -Manejo de inventarios. -Pago de servicios. -Declaraciones tributarias.
4.1.14. Auxiliar administrativo:
4.1.14.1. Sus principales funciones son: -Tramitar correspondencias, recibir documentos, atender llamadas, visitas, archivar documentos, tramitar expedientes, llevar la agenda al día, etc.