Pengertian Atom, Unsur, Molekul, Ion Larutan, Dan Aplikasi Ikatan Kimia.

1.  Gliserolipid Gliserolipid tersusun atas gliserol bersubstitusi mono-, di-, dan tri-, yang paling terkenal adalah ester asam lemak dari gliserol (triasilgliserol),yang juga dikenal sebagai trigliserida. Di dalam persenyawaan ini, tiga gugus hidroksil gliserol masing-masing teresterifikasi, biasanya oleh asam lemak yang berbeda. Karena ia berfungsi sebagai cadangan makanan, lipid ini terdapat dalam sebagian besar lemak cadangan di dalam jaringan hewan.

2. B. KARAKTER AIR DALAM KEHIDUPAN Semua kehidupan ini sangat tergantung pada air karena merupakan komponen utama. Dalam sistem kehidupan, air mempunyai berbagai macam fungsi : 1. Air sebagai pelarut yang baik 2. Air sebagai pengatur PH 3. Air sebagai Pengatur suhu Keadaan air yang sangat banyak di bumi merupakan alasan mengapa bumi ini dapat ditempati organisme hidup Pembentukan sel pada makhluk hidup yang merupakan hasil dari interaksi yang dinamis dan rumit antara berbagai jenis sel, setelah melewati berbagai proses, Agar interaksi ini bisa efektif, maka diperlukan unsur pokok yang bisa mensenyawakan berbagai sel, sehingga proses kehidupannya bisa terus berkembang. Unsur pokok yang dimaksud adalah air.

3. Jenis-jenis karbohidrat yaitu:  Monosakarida Monosakarida merupakan karbohidrat paling sederhana karena molekulnya hanya terdiri atas beberapa atom C dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi karbohidrat lain. Monosakarida dibedakan menjadi aldosa dan ketosa. Contoh dari aldosa yaituglukosa dan galaktosa. Contoh ketosa yaitu fruktosa.  Disakarida dan oligosakarida Disakarida merupakan karbohidrat yang terbentuk dari dua molekul monosakarida yang berikatan melalui gugus -OH dengan melepaskan molekul air. Contoh dari disakarida adalah sukrosa, laktosa, dan maltosa.  Polisakarida Polisakarida merupakan karbohidrat yang terbentuk dari banyak sakarida sebagai monomernya. Rumus umum polisakarida yaitu C6(H10O5)n. Contoh polisakarida adalahselulosa, glikogen, dan amilum  Sumber Karbohidrat Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh makhluk hidup. Monosakarida, khususnya glukosa, merupakan nutrien utama sel. Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, berperan penting dalam proses metabolisme dalam tubuh, dan pembentuk struktur sel dengan mengikat protein dan lemak. Sumber karbohidrat adalah padi-padian (gandum dan beras) atau serealia, umbi-umbian (kentang, singkong, ubi jalar), jagung, kacang-kacang kering, dan gula. Hasil olahan dari sumber karbohidrat adalah mie. bihun, roti, tepung-tepungan, selai, sirup, dan sebagainya. Sebagian besar sayur dan buah tidak banyak mengandung karbohidrat. Sayur umbi-umbian, seperti wortel dan kacangkacangan relatif lebih banyak mengandung karbohidrat daripada sayuran. Bahan makanan hewani seperti daging, ayam, ikan, telur, dan susu sedikit sekali mengandung karbohidrat.

3.1. 2. Lipid (Lemak) Lipid mengacu pada golongan senyawa hidrokarbon alifatik nonpolar dan hidrofobik. Karena nonpolar, lipid tidak larut dalam pelarut polar seperti air, tetapi larut dalam pelarut nonpolar, seperti alkohol, eter atau kloroform.

4. 1. ATOM,Atom ditemukan pertama kali oleh filsuf Yunani bernama Leucippus dan Democritus sekitar 450 tahun. Atom berasal dari bahasa Yunani atomos yang maknanya a 'tidak' dan tomos 'terbagi'. Sedangkan John Dalton pada tahun 1808 menyatakan: Setiap unsur terdiri atas partikel terkecil yang tak dapat dibagi-bagi lagi, disebut atom. Semua atom dari unsur yang sama memiliki ukuran dan massa yang sama. Atom dari unsur yang berbeda maka massa nya juga berbeda. Atom tidak dapat dirusak, dimusnahkan atau diciptakan melalui reaksi kimia. Atom dari pereaksi kimia akan memiliki susunan yang baru dan akan saling terikat satu sama lain dengan rasio bilangan tertentu (model atom Dalton)

5. New Topic

5.1. 5. IKATAN KIMIA Ikatan kimia adalah ikatan antara dua atom atau lebih dapat saling berinteraksi dan membentuk molekul. Interaksi ini selalu disertai dengan pelepasan energi. Adapun gaya-gaya yang menahan atom-atom dalam molekul merupakan suatu ikatan yang dinamakan ikatan kimia. Ikatan kimia terbentuk karena unsure- unsur cenderung membentuk struktur elektron stabil. Struktur elektron stbil yaitu struktur elektron gas mulia ( Golongan VIII A )He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn.

6. Tiga Proses perubahan makanan dalam tubuh manusia, tahapannya terjadi sebagaimana berikut ini:  Zat karbohidrat berubah menjadi zat gula yang mudah dicerna dengan perantaraan enzym pelarut gula dan air. Sehingga terbentuk glukosa sebagai unsur penting bagi sel tubuh dalam menghasikan energi yang dibutuhkannya untuk tetap hidup.  Zat lemak dengan perantaan enzym pelarut lemak dan air yang tersedia, berubah menjadi zat yang lebih sederhana dan mudah dicerna yang disebut dengan „asam lemak‟.  Zat protein berubah menjadi asam amonea yang mempunyai struktur lebih sederhana sehingga mudah untuk dicerna oleh tubuh. Dan dalam prosesnya, air memiliki peranan penting.

6.1. Adapun 4 makromolekul utama dalam sistem kehidupan 1. Karbohidrat Karbohidrat adalah segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumi. Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar (misalnya glukosa), cadangan makanan (misalnya pati pada tumbuhan danglikogen pada hewan), dan materi pembangun (misalnya selulosa pada tumbuhan, kitin pada hewan dan jamur). pada proses fotosintesis, tetumbuhan hijau mengubah karbon dioksida menjadi karbohidrat. Secara biokimia, karbohidrat adalah polihidroksil-aldehida atau polihidroksil-keton, atau senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisis. Karbohidrat mengandung gugus fungsi karbonil (sebagai aldehida atau keton) dan banyak gugus hidroksil. Pada awalnya, istilah karbohidrat digunakan untuk golongan senyawa yang mempunyai rumus (CH2O)n, yaitu senyawa-senyawa yang n atom karbonnya tampak terhidrasi oleh n molekul air

6.1.1. Dan adapun peran-peran biologi dalam karbohidrat yaitu: a. Peran dalam biosfer Fotosintesis menyediakan makanan bagi hampir seluruh kehidupan di bumi, baik secara langsung atau tidak langsung. Organisme autotrof seperti tumbuhan hijau, bakteri, dan algafotosintetik memanfaatkan hasil fotosintesis secara langsung. b. Peran sebagai bahan bakar dan nutrisi Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh makhluk hidup. Monosakarida, khususnya glukosa, merupakan nutrien utama sel. Misalnya, pada vertebrata, glukosa mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh.

7. C. KARBON SEBAGAI BAHAN DASAR SENYAWA ORGANIK PENYUSUN KEHIDUPAN Karbon merupakan bahan dasar penyusun senyawa organik. Di dalam organisme hidup terdapat 18% karbon. Kemampuan saling mengikat pada atom- atom karbon (C) merupakan dasar bagi keragaman molekul dan ukuran molekul yang sangat diperlukan dalam kehidupan. Selain terdapat dalam bahan organik, karbon juga ditemukan dalam senyawa anorganik, yaitu gas karbondioksida (CO2) dan batuan karbonat (batu kapur dan koral) dalam bentuk calsium karbonat (CaCO3). Organisme autotrof (tumbuhan) menangkap karbondioksida dan mengubahnya menjadi karbohidrat, protein, lipid, dan senyawa organik lainnya. Bahan organik yang dihasilkan tumbuhan ini merupakan sumber karbon bagi hewan dan konsumen lainnya.

7.1. D. MAKROMOLEKUL UTAMA DALAM SISTEM KEHIDUPAN

8.  Asam lemak Asam lemak atau asil lemak ialah istilah umum yang digunakan untuk menjabarkan bermacam-ragam molekul-molekul yang disintesis dari polimerisasi asetil KoA dengan gugusmalonil-KoA atau metilmalonil-KoA di dalam sebuah proses yang disebut sintesis asam lemak.Asam lemak terdiri dari rantai hidrokarbon yang berakhiran dengan gugus asam karboksilat; penyusunan ini memberikan molekul ujung yang polar dan hidrofilik, dan ujung yang nonpolar dan hidrofobik yang tidak larut di dalam air.

9.  Asam lemak jenuh  Asam lemak tak jenuh  Garam dari asam lemak  Prostaglandin

10. Unsur(elemen) Unsur merupakan zat murni yang paling sederhana karena tidak dapat diuraikan

10.1. terdapat dalam tubuh manusia yaitu. NO Nama Unsur jumlah 1. Oksigen ( O ) 65,0 2. Karbon ( C ) 18,5 3. Hidrogen ( H ) 9,5 4. Nitrogen ( N ) 3,3 5. Kalsium ( Cs ) 1,5 6. Fosfor ( P ) 1,0 7. Sulfur ( S) 0,9 8. Postasium ( K ) 1,3 9. Sodium ( S ) 0,2 10. Klorida ( Cl ) 0,2 11. Magnesium ( Mg) 0,2

10.1.1. 3. Molekul Molekul adalah: gabungan dua atom atau lebih yang berasal dari unsur sama atau berbeda. Jika yang bergabung atom unsur sama, disebut molekul unsur (Contohnya: O2 atau oksigen). Jika bergabungnya atom unsur berbeda, maka disebut molekul senyawa (Contohnya: CO2 atau karbondioksida). Jika unsur logam partikel terkecilnya adalah atom-atom, maka unsur bukan logam partikel terkecilnya bisa atom, atau bisa juga molekul. Contohnya unsur golongan gas mulia (VIIIA) tersusun atas partikel atom. Unsur golongan halogen (VIIA) tersusun atas molekul unsur.

10.1.1.1. 4. ION penelitian di abad ke-19 pertengahan mengungkap bahwa banyak zat tidak disusun oleh atom melainkan oleh partikel bermuatan yang disebut ion. Ion berukuran mirip dengan atom dan molekul. Contoh adanya ion bisa dilihat pada muatan listrik yang bisa mengalir melewati larutan garam dan air. Dalam larutan garam atau lelehan garam, muatan listrik dibawa oleh ion-ion positif dan negatif. Berbeda dengan listrik yang dihantarkan melewati logam, muatan listrik mengalir dibawa oleh elektron dalam logam. Logam-logam membentuk ion-ion bermuatan positif yang disebut kation. Ion-ion unsur bukan logam sebagian besar membentuk ion bermuatan negatif atau anion. Walau ion tidak tampak dengan mata telanjang, namun ion ada dan menjadi penyusun dari benda-benda. Misalnya garam inggris atau MgSO4, akan terbentuk menjadi ion-ion Mg2+ dan ion SO4 jika dilarutkan dalam air. Garam dapur NaCl akan menjadi ion Na+ dan ion Cl- jika dilarutkan dalam air. Tubuh manusia membutuhkan beberapa jenis ion semisal ion zat besi untuk pembentukan hemoglobin darah. Proses metabolisme dalam tubuh berlangsung dalam bentuk ion dan dengan bantuan ion. Ion Na+ dan K+ dibutuhkan untuk berlangsungnya transportasi zat antar organ tubuh.

11. Berikut ini air merupakan kebutuhan pokok bagi manusia dengan segala macam kegiatannya, antara lain digunakan untuk:  keperluan rumah tangga, misalnya untuk minum, masak, mandi, cuci dan pekerjaan lainnya,  keperluan umum, misalnya untuk kebersihan jalan dan pasar, pengangkutan air limbah, hiasan kota, tempat rekreasi dan lain-lainnya.  keperluan industri, misalnya untuk pabrik dan bangunan pembangkit tenaga listrik.  keperluan perdagangan, misalnya untuk hotel, restoran, dll.  keperluan pertanian dan peternakan  keperluan pelayaran dan lain sebagainya

12.  Fosfolipid (Glisero)fosfolipid (bahasa Inggris: phospholipid, phosphoglycerides, glycerophospholipid) sangat mirip dengan trigliserida dengan beberapa perkecualian. Fosfolipid terbentuk dari gliserol (nama IUPAC, 1,2,3- propantriol) dengan dua gugus alkohol yang membentuk gugus ester dengan asam lemak (bisa jadi dari kelas yang berbeda), dan satu gugus alkohol membentuk gugus ester dengan asam fosforat.

12.1.  Sfingolipid Sfingolipid adalah keluarga kompleks dari senyawa-senyawa yang berbagi fitur struktural yang sama, yaitu kerangka dasar basa sfingoid yang disintesis secara de novo dariasam amino serina dan asil lemak KoA berantai panjang, yang kemudian diubah menjadiseramida, fosfosfingolipid,

13. Suber2lemak

13.1. Avocado

14. Telur

14.1. Minyak zaitun

15. 3. Protein Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") Adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer darimonomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur sertafosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus. Kebanyakan protein merupakan enzim atau subunit enzim.

15.1. Struktur primer protein merupakan urutan asam amino penyusun protein yang dihubungkan melalui peptid Struktur sekunder protein adalah struktur tiga dimensi lokal dari berbagai rangkaian asam amino pada protein yang distabilkan oleh ikatan hidrogen. Berbagai bentuk struktur sekunder misalnya ialah sebagai berikut:  alpha helix (α-helix, "puntiran-alfa"), berupa pilinan rantai asam-asam amino berbentuk seperti spiral;  beta-sheet (β-sheet, "lempeng-beta"), berupa lembaran-lembaran lebar yang tersusun dari sejumlah rantai asam amino yang saling terikat melalui ikatan hidrogen atau ikatan tiol (S-H);  beta-turn, (β-turn, "lekukan-beta"); dan  gamma-turn, (γ-turn, "lekukan-gamma").  Struktur tersier yang merupakan gabungan dari aneka ragam dari struktur sekunder. Struktur tersier biasanya berupa gumpalan. Beberapa molekul protein dapat berinteraksi secara fisik tanpa ikatan kovalen membentuk oligomer yang stabil (misalnya dimer, trimer, atau kuartomer) dan membentuk struktur kuartener.  Contoh struktur kuartener yang terkenal adalah enzim Rubisco dan insulin. Struktur primer protein bisa ditentukan dengan beberapa metode: (1) hidrolisis protein dengan asam kuat (misalnya, 6N HCl) dan kemudian komposisi asam amino ditentukan dengan instrumen amino acid analyzer, (2) analisis sekuens dari ujung-N dengan menggunakan degradasi Edman, (3) kombinasi dari digesti dengan tripsin dan spektrometri massa, dan (4) penentuan massa molekular dengan spektrometri massa.

15.2. retikulum endoplasma, disebut sebagai translasi. Sumber Protein  Daging  Ikan  Telur  Susu, dan produk sejenis Quark  Tumbuhan berbji  Suku polong-polongan  Kentang

15.3. Fungsi Protein  Sumber energI  Pembetukan dan perbaikan  sel dan jaringan Sebagai sintesis hormon,enzim, dan antibodi  Pengatur keseimbangan kadar asam basa

16. 4 .Asam Nukleat Asam nukleat adalah makromolekul biokimia yang kompleks, berbobot molekul tinggi, dan tersusun atas rantai nukleotida yang mengandunginformasi genetik. Asam nukleat disusun oleh senyawa nukleotida dan senyawa nukleotida merupakan senyawa komplek. Beberapa molekul penyusun nukleotida adalah fosfat, pentosa,dan basa nitrigen. Polimer nukleotida membentuk asam nuklead. Terdapat dua macam asam nukleat dalam sel, yaitu DNA (Deoxyribo Nucleic Acid) dan RNA (Ribo Nucleic Acid).

17. E. AYAT-AYAT YANG BERKAITAN DENGAN AIR DAN PENCIPTAAN MANUSIA

17.1. Allah yang Maha Rahman menyiapkan segala kebutuhan hidup bagi setiap makhluk-Nya. Mentari dengan setia menyinari bumi, menghangatkan, sekaligus memberi manfaat untuk kehidupan. Oksigen tersedia melimpah di sekitar permukaan bumi, dan bukan di luar angkasa, karena kehidupan makhluk hidup pada umumnya berada di sana. Demikian pula air, kumpulan molekul yang tersusun dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen ini banyak tersedia di bumi, di laut, danau, sungai, di dalam tanah dan di atmosfer berupa uap air yang biasa tampak sebagai awan. Semuanya disediakan oleh Allah untuk menunjang kebutuhan mendasar makhluk hidup ciptaan-Nya yang berada di bumi. Air adalah sumber kehidupan.

18. Air adalah sumber kehidupan. Asal segala kehidupan makhluk di bumi adalah dari air. Setidaknya begitulah pendapat yang dikemukakan ilmuan sains dan teknologi. Menurut mereka ada 3 teori tentang asal mula kehidupan yang bermula dari air, pertama, kehidupan dimulai dari air, dalam hal ini air laut. Teori ini percaya bahwa kehidupan muncul dari reaksi kimia yang panjang dan kompleks. Rantai kimia ini dipercaya dimulai dari air laut. Kedua, peran air dalam kehidupan diekspresikan dalam bentuk bahwa semua makhluk hidup berasal dari cairan sperma.

18.1. Keberadaan air di bumi adalah sebuah keistimewaan, karena secara teoretis, kemungkinan keberadaanya di tempat lain, di alam semesta sangat kecil sekali. Pada daerah tata surya kita, air banyak didapati di luar bumi, tetapi pada umumnya dalam bentuk gas atau es. Sedangkan dalam bentuknya yang cair, praktis hanya dijumpai di bumi. Jarak antara bumi dengan matahari yang sedemikian rupa menjadikan molekul-molekul air di bumi sebagian besar selalu tersedia dalam fasa cair.

18.2. manusia diciptakan Allah dari air mani, air mani yang memancar dan bercampur tersebut dari pihak laki-laki. Menurut informasi dari Al-Qur’an sel yang akan jadi manusia itu disimpan dalam suatu tempat (qarar), yaitu di kandungan ibu. Dalam kandungan ini, nantinya anak akan berkembang dengan sempurna sampai nanti lahir.

18.3. Di dalam Biologi, kajian yang membahas tentang kejadian penciptaan makhluk hidup seperti manusia dapat dipelajari dalam Embriologi. Embriologi merupakan studi tentang embrio dengan penekanan pada pola perkembangan embrio. Penjelasan dalam AlQur’an surat Al-Mukminun ayat 12-14 di atas, menjelaskan tentang perkembangan embrio yang dipelajari dalam Embriologi. Inti penjelasan pada ayat di atas dan kaitannya dengan Embriologi adalah sama, akan tetapi penggunaan kata dalam penjelasannya sedikit berbeda. Tahapan perkembangan manusia secara singkat dalam penjelasan Embriologi meliputi tahap fertilisasi di mana terjadi pembuahan antara sel sperma dan sel telur di dalam rahim, tahap perkembangan minggu pertama terjadi pembelahan, tahap perkembangan minggu kedua terjadi pembentukan embrioblast lanjutan, tahap embrionik terjadi vasculogenesis dan plasenasi, serta tahap periode bulan tiga sampai lahir terjadi perkembangan organ, sistem tubuh, dan proses kelahiran

19. New Topic