En route vers l'autonomie...

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En route vers l'autonomie... par Mind Map: En route vers l'autonomie...

1. Argent - budget

1.1. jeu du budget

1.2. Calcul du prix d'un repas, d'une collation

1.3. Repas bon marché

1.4. ____________________

2. Cuisine par thèmes

2.1. Desserts élaborés

2.1.1. génoise

2.1.1.1. tourte

2.1.1.1.1. gâteaux d'anniversaires

2.1.1.1.2. gâteaux de fête

2.1.2. pâte à choux

2.1.2.1. éclairs

2.1.2.2. choux

2.1.2.3. _____________

2.1.3. tartes diverses

2.1.3.1. avec pâte feuilletée

2.1.3.1.1. tarte aux fruits

2.1.3.2. avec pâte sablée

2.1.3.2.1. tarte aux fruits

2.1.3.2.2. tarte au citron

2.1.3.2.3. _______________

2.2. Fast food maison

2.2.1. hamburger

2.2.2. nuggets

2.2.3. fritures

2.2.4. ________________

2.2.5. ____________________

2.3. Pâte levée

2.3.1. sucrée

2.3.1.1. _____________________

2.3.1.2. ______________________

2.3.2. salée

2.3.2.1. ____________________

2.3.2.2. ______________________

2.4. Tout en 1

2.4.1. One pot

2.4.1.1. _________________________

2.4.2. Repas sur plaque

2.4.3. Bowl

2.4.4. Potée

2.4.5. _______________

2.5. Menus libres

2.5.1. ___________________________

2.6. Utilisation de la gélatine

2.6.1. Panna cotta

2.6.1.1. ________________________

2.7. Sandwich revisité

2.7.1. Choix du pain

2.7.1.1. _________________________

2.7.2. Choix de la garniture

2.7.2.1. ___________________________

2.7.2.1.1. ___________________

2.7.3. Choix de la sauce

2.7.3.1. ______________________________

2.8. Cuisine du monde

2.8.1. Continent

2.8.1.1. Pays

2.8.1.1.1. _________________________________________-

2.9. Patat'ti - patat'ta

2.9.1. la pomme de terre dans tous ses états

2.9.1.1. ______________________

2.10. ________________________________

2.10.1. ________________________________

3. Cuisine projet

3.1. réaliser une collation

3.2. inviter

3.2.1. réaliser un repas

3.2.2. _____________

3.3. ________________

4. Cuisine de saison

4.1. utiliser le jardin

4.1.1. conserves

4.2. ________________

5. Fêtes

5.1. Plaisir d'offir

5.1.1. Cadeaux gourmands

5.2. calendrier de l'Avent gourmand

5.3. repas de fêtes

5.4. maison en pain d'épices

5.5. _________________

5.6. Epiphanie

6. Le chocolat

6.1. Découverte, fabrication, utilisation

6.1.1. Friandises de Noël

6.1.2. _________________

7. Les épices

7.1. Découvertes, vertus, utilisation

7.2. Fabrication d'un mélange d'épices

7.3. _________________________

8. Repas complet

8.1. Batch cooking

8.2. Cuisine anti-gaspi

8.3. Saveurs végétales

8.4. ________________________

9. Sorties - visites - activités extérieures

9.1. ___________________

10. ____________________________

10.1. ___________________________

10.2. ___________________________________

11. ________________________

11.1. ____________________________

11.2. ______________________________________