0. Tarte épinards, courge et bleu d'Auvergne à Équilibres Café

1000 mercis révèle l’arbre généalogique des mercis qui se cache derrière une assiette d'un café lyonnais !

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0. Tarte épinards, courge et bleu d'Auvergne à Équilibres Café par Mind Map: 0. Tarte épinards, courge  et bleu d'Auvergne à Équilibres Café

1. 2. Mathilde d’Équilibres Café

1.1. 7. L'épicerie "De l'autre côté de la rue"- Tifenn

1.1.1. 18. Ben notre maraicher

1.1.1.1. 32. Axel - Cofondateur du restaurant "De l'autre côté du pont"

1.1.1.1.1. 52. 30 ans du Larzac

1.1.1.1.2. 53. La Grihète - bière locale

1.1.1.1.3. 54. AREMACS - Association pour le Respect de l'Environnement lors des Manifestations Culturelles et Sportives

1.1.1.2. 33. Boris - Cofondateur du restaurant "De l'autre côté du pont"

1.1.1.3. 34. Jérôme - Cofondateur du restaurant "De l'autre côté du pont"

1.1.2. 19. La Bergerie de Piero & Mano

1.1.2.1. 35. Bruno - notre voisin

1.1.2.2. 36. Mickaël de l'AFOCG Rhône Loire - Association de formation à la gestion

1.1.2.3. 37. Nolwenn - une salariée de la bergerie

1.1.3. 20. Toute l'équipe de la SCOP du Bieristan - Bar à bière

1.1.3.1. 38. Florie & Adrien du Domaine d'Ici La

1.1.3.1.1. 55. Patrick dont on a repris le domaine

1.1.3.1.2. 56. Stéphane, Yves et Timothée du Domaine Le Bouc et la Treille

1.1.3.1.3. 57. Guillaume du Jeu de Quilles à Lyon

1.1.3.2. 39. La Brasserie Nomade

1.1.3.3. 40. Rami & la brasserie de la Machine

1.2. 8. Martin & Lucie d'Anciela - association accompagnatrice d'initiatives citoyennes

1.2.1. 21. Fanny d'Anciela - association accompagnatrice d'initiatives citoyennes

1.2.2. 22. Ariane d'Anciela - association accompagnatrice d'initiatives citoyennes

1.2.2.1. 41. Mon amie Chloë

1.2.2.2. 42. Mon père

1.2.2.3. 43. Ma mère

1.2.3. 23. Elise du GRAINE - réseau d'éducation à l'environnement

1.3. 9. Ma mamie, Bernadette

1.3.1. 24. Me maman, Marie-Louise

1.3.2. 25. Mes enfants

2. 1. Ludivine d'Equilibres Café

2.1. 4. Loïc d'Agriz, un groupement de producteurs -

2.1.1. 13. Paul, mon associé chez Agriz - groupement de producteurs

2.1.1.1. 26. Gaël sous-chef du restaurant Epona de l'InterContinental de Lyon - Hôtel de luxe

2.1.1.1.1. 44. Mathieu - chef du restaurant Epona de l'InterContinental de Lyon - Hôtel de luxe

2.1.1.1.2. 45. Lambert - l'atelier de la Mozarella

2.1.1.1.3. 46. Julien Jacquin - Directeur Food And Beverage à l'intercontinental de Lyon - Hôtel de luxe

2.1.1.2. 27. Math & Pierre - salariés d'Agriz - groupement de producteurs

2.1.1.3. 28. Jess - ma fiancée

2.1.2. 14. Mes parents, Chantal & Serge

2.1.3. 15. Florent du restaurant "Monsieur P"

2.1.3.1. 29. Jeff & Lemmy du Café Terroir - restaurateurs et associés

2.1.3.2. 30. Fred - Mon poissonnier

2.1.3.2.1. 47. Manu qui sélectionne mes produits

2.1.3.2.2. 48. Alexis Poully du restaurant "Le Danton"

2.1.3.2.3. 49. Mathilde - ma chérie

2.1.3.3. 31. Claire - Ex-bras droite du restaurant "Monsieur P" pendant 3 ans

2.1.3.3.1. 50. Clotilde - amie de promo

2.1.3.3.2. 51. Le chef Bruno Oger

2.2. 5. Ma maman - Françoise

2.2.1. 16. Mes parents

2.2.2. 17. Mon mari & mes 2 enfants

2.3. 6. Lyon & mes expériences de bénévolat

3. 3. La fromagerie Condutier

3.1. 10. Mon père & mon grand-père

3.2. 11. Les producteurs de lait et notamment Claude

3.3. 12. De l'autre côté de la rue