1. Normativa de Transporte de Carga
1.1. Legislación
1.1.1. Constitución Nacional Código de Comercio Ley 105 de 1993 Decreto 1609 de 2002 Decreto 173 de 2001 Decreto 410 de 2004 Acuerdo 051 de 1993 Resolución 0319 de 2008 Resolución 1050 de 2004 Resolución 1384 de 2010
1.2. Organismos Reguladores
1.2.1. Ministerio de Transporte Superintendencia de Transporte Terrestre Policía de Tránsito y Transporte
1.3. Requisitos para Transportistas
1.3.1. Habilitación de la empresa Registro del vehículo Licencia de conducción del conductor Seguro obligatorio Certificado de aptitud física y mental del conductor Permiso de circulación
1.4. Requisitos para la Carga
1.4.1. Empaque y embalaje adecuado Etiquetado y rotulado Documentación de acompañamiento
2. Tipología de Mercancías
2.1. Peligrosas
2.1.1. Clasificación según la ONU Empaque y embalaje especial Señalización y rotulado Vehículos y conductores capacitados
2.2. Perecederas
2.2.1. Cadena de frío Control de temperatura y humedad Monitoreo constante Vehículos y equipos refrigerados
2.3. Granel
2.3.1. Silos y tolvas Sistemas de carga y descarga Control de derrames Vehículos especializados
2.4. Generales
2.4.1. Empaque y embalaje adecuado Manipulación cuidadosa Protección contra daños Vehículos adecuados
3. Interconexiones Legales
3.1. La normativa de transporte de carga garantiza la seguridad en las vías, la protección del medio ambiente y la calidad de los productos transportados. La tipología de las mercancías determina los requisitos específicos de transporte, empaque, embalaje, etiquetado, rotulado, vehículos y equipos necesarios. Las buenas prácticas de manipulación de alimentos, limpieza y desinfección son esenciales para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la inocuidad de los productos.
4. Elementos Claves
4.1. Procedimientos para evitar la contaminación cruzada
4.1.1. Separación de alimentos crudos y cocidos Lavado y desinfección de manos y equipos Control de plagas Uso adecuado de ropa y equipos de protección personal
4.2. Limpieza del vehículo de transporte de cadena de frío
4.2.1. Lavado y desinfección regular Control de temperatura y humedad Mantenimiento preventivo
4.3. Importancia de la limpieza y la aplicación de la norma de manipulación de alimentos
4.3.1. Previene enfermedades transmitidas por alimentos Garantiza la calidad e inocuidad de los productos Protege la salud de los consumidores