Introduction : Situation Problème

1. ------------------------------------- Titre du Chapitre:Chapitre 1: L'Expression et la variabilité de l'information génétique Lesson: La génétique docs page 175 --------------------------------------

1.1. BESSON EGARD Charlotte Terminal STAV production

2. Mutation

2.1. Q204X

2.1.1. Charolaise

2.2. F94L

2.2.1. Limousine

3. Phénotype

3.1. Hypermuscularité due aux mutations du gène de la myostatine

4. Caractère culard

4.1. Hyperthphie musculaire génétique

4.2. Séléction pour la valeur bouchère

4.3. Problèmes de santé ( césariennes fréquentes, os courts...)

5. Synthèse de la protéine myostatine

5.1. Régulation de la taille et du nombre des fibres musculaires

6. Allèle

6.1. Homozygote

6.1.1. même allèle sur chaque chromosome

6.2. Effet différents selon les mutations et races

6.2.1. une allèle ne peut être rattaché à qu'un seul gène, mais un gène peut être rattaché à plusieurs allèles.

7. Gène

7.1. Gène de la myostatione, régulateur négatif de la masse musculaire

8. Lignée

8.1. Sélection des lignées culardes pour améliorer la masse musculaire

9. Race Limousine

9.1. Mutation F94L, présente chez plus de 94% des animaux

9.2. Bon développement musculaire sans effets néfastes

10. race charolaise

10.1. Mutation Q204X, fréquence de 17%

10.2. Impact sur la facilité de naissance et mortalité