Patrimoine génétique.

Patrimoine génétique. par Théo Bessières

1. Patrimoine dépend de la reproduction

2. Seul animal complètement domestiqué est le vers à soie

3. Sélection dans la reproduction

4. Selection végétaux

5. Meilleure gout, productivité, résistance. Adaptabilité aux usages, climat...

6. Sélection animale

7. Meilleure prodcutivité, goût, caractère, esthétique, résistance. Adaptabilité aux usages, climat...

8. Recours aux OGM

9. Recours au croisement des races de la même espèce pour garder le meilleur d'entre elles

10. Tout est fait par l'être humain et pour l'être humain

11. Domestication des espèces 13.000 ans d'histoire et d'évolution

12. La question de la préservation

13. Pour une alimentation autonome (chèvres du Mont d'Or mangent les vignes après les récoltes)

14. Vers des éco-paturages

15. Animaux introduits par la colonisation (porcs créols de Guadeloupe introduit de l'Espagne mais 40%)

16. Pour le patrimoine local (chèvres à caractère d'Aoste)

17. Difficultés de préservation

18. Animaux moins rentables, résistants ou productifs en danger

19. Politique favorisants certaines espèces pas d'autres

20. Nécessité de préservation

21. Préservation du patrimoine agricol local avec les races de région

22. Aides financières, suivit génétique, associations, sensibilisation des consommateurs

23. **Exemple : La vache Salers**

24. Vit dans les monts du Cantal

25. Appartient à un ensemble de races qu'on appelle les rameaux rouges

26. Originaire de la péninsule ibérique

27. Exportée partou dans le monde notamment en Europe de l'est et en Amérique du Nord

28. 210.000 Vaches présentent en France

29. 204.000 vaches à viande

30. 6.000 vaches laitières

31. Vache robuste avec de grandes cornes pouvant faire 900kg, 1.400kg pour les boeufs

32. Pelage long et roux donnant la capacité de résister au froid et au chaud

33. Velage facile, peu dangereux et capacité de reproduction tous les ans

34. Sélectionnée par l'homme pour le travaille elle s'est adaptée aux usages et est utilisée pour la viande aujourd'hui

35. Production de fromage AOP "salers"

36. Espérance de vie de plus de 10 ans