Les nutriments

1. Glucides

1.1. Fournir de l'énergie

1.2. Glucides simples

1.3. Glucides complexes

1.4. Les glucides sont transformés en glucose et sont ensuite dirigés vers les cellules.

1.5. Seule et unique source d'énergie du cerveau

2. Protéines

2.1. Fonctions

2.1.1. Constituer nos muscles et les approvisionner

2.1.2. Nous fournir de l'énergie (1g de protéines =4 calories)

2.1.3. Nécessaires à la poussée de croissance des enfants et ados

2.1.4. Renouveler nos cheveux, ongles et peau

2.1.5. Jouent le rôle d'hormones, d'enzymes et d'anti-corps

2.1.6. Rassasier notre corps et nous soutenir entre les repas

3. Les fibres

3.1. Diminuent la sensation de faim

3.2. Nourissent les bactéries coliques bénéfiques à notre organisme

3.3. Renforcent la barrière intestinale

4. Protéines

4.1. Les hormones

4.2. Contractiles les muscles

4.3. Seules sources d'azote

4.4. Pour la défense de l'organisme

4.5. Les enzymes

5. Lipides

5.1. Excellente source d'énergie (9 calories pour 1g de lipides)

5.2. Régulation de notre corps à la température

5.3. Constituants majeur des membranes et du système

5.4. Sont à l'origine des molécules importantes comme les hormones

5.5. Favorisent la croissance et le développement

6. Eau

6.1. Indispensable à la vie

6.2. 82% de notre cerveau est fait d'eau

6.3. Participe à de nombreuses réactions chimiques dans notre corps

6.4. Fabrique les ions nécessaires pour le système nerveux

6.5. Facilite le travail des reins en faisant circuler les déchets facilement

7. Sels et minéraux

7.1. Très importants lors de la croissance des ados

7.2. Le calcium est nécessaire au maintien et à la formation des os