1. L'eau
1.1. Fonction
1.1.1. Lubrification des articulations de des organes.
1.1.2. Maintient la température du corps
1.1.3. transport de l'oxygene
1.1.4. transporte les nutriments dans le sang
2. glucides
2.1. fonctions dans L'organisme
2.1.1. donne de l'énergie au corps
2.1.2. maintenir la glycérine
2.2. sources
2.2.1. produits laitiers
2.2.1.1. yaourt
2.2.1.2. lait au chocolat
2.2.1.3. fromage
2.2.2. produits céréaliers
2.2.2.1. céréale
2.2.2.2. riz soufflé
2.2.3. viandes et substitus
2.2.3.1. dinde
2.2.3.2. poulet
2.2.3.3. boeuf
2.2.4. fruits et légumes
2.2.4.1. date
2.2.4.2. grenade
2.2.4.3. patate douce
3. vitamines
3.1. vitamines A
3.1.1. aliments d'origine animal
3.2. vitamine B1
3.2.1. viandes
3.3. vitamine B2
3.3.1. viandes et substituts
3.4. vitamine B3
3.4.1. viandes et substituts
3.5. vitamine B5
3.5.1. champignon et lentilles
3.6. vitamine B6
3.6.1. bananes et choux-fleurs
3.7. vitamine B8
3.7.1. jaune d'oeuf
3.8. vitamine B9
3.8.1. feuilles des végétaux (légume vert)
3.9. Vitamines B12
3.9.1. aliments d'origines animals
3.10. vitamine C
3.10.1. fruits et légumes
3.10.1.1. principalement kiwi et agrumes
3.11. Vitamine D
3.11.1. Dans les poissons gras
3.12. vitamine E
3.12.1. huiles vierges d'olive et de colza ainsi que noix
3.13. vitamine K
3.13.1. légumes verts
3.14. les fonctions
4. Protéines
4.1. Fonctions dans l'organisme
4.2. Sources
4.2.1. Légumes et fruits
4.2.1.1. goji
4.2.1.2. pruneau
4.2.1.3. abricot sec
4.2.2. Produits céréaliers
4.2.2.1. Pâtes alimentaires de blé entier
4.2.3. Lait et substituts
4.2.3.1. Fromage Cottage
4.2.3.2. Fromage Cheddar
4.2.4. Viandes et substituts
4.2.4.1. noix
4.2.4.2. viande
4.2.4.3. oeufs
4.2.4.4. poisson
4.2.4.5. fruit de mer
4.2.4.6. volaille
5. Lipides
5.1. sources
5.1.1. fruit et légume
5.1.1.1. olive
5.1.1.2. avocat
5.1.2. viandes et substituts
5.1.2.1. noix de pécan
5.1.2.2. noix de macadame
5.1.2.3. noisettes
5.1.3. produits laitiers
5.1.3.1. beurre
5.1.3.2. fromage cheddar
5.1.3.3. crème
5.1.4. produits céréaliers
5.1.4.1. blé
5.2. fonctions dans l'organisme
6. minéraux
6.1. zinc
6.1.1. germes de blé
6.1.2. viandes
6.1.3. légumineuse
6.2. fer
6.2.1. palourdes
6.2.2. foie
6.2.3. viande chevalines
6.3. cuivre
6.3.1. molusque
6.3.2. viandes
6.3.3. noix
6.3.4. chocolat noir
6.4. iode
6.4.1. poisson de mer
6.4.2. algues
6.4.3. oeufs
6.4.4. sel iodé
6.5. magnésium
6.5.1. haricots
6.5.2. flétan
6.5.3. thon rouge
6.5.4. épinards
6.6. potassium
6.6.1. haricots blanc
6.6.2. pomme de terre
6.6.3. banane
6.7. phosphore
6.7.1. graine de citrouille
6.7.2. graine de tournesol
6.7.3. plusieurs fruits de mer