1. Reise des Paolo Santonino
par Helmut W. Klug
1. Textstruktur
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2. Sematik
2.1. Datum
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2.2. Zeitangabe
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2.3. Ort
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2.4. Kulinarhistorik
2.4.1. Nahrungsmittel
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2.4.2. Speisen
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2.4.3. Nahrungsmittelproduktion
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2.4.4. Speisekultur / Gebräuche
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