BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
par Paola Garcia
1. LAS BIOMOLÉCULAS: CLASIFICACIÓN
1.1. Estas moléculas se han clasificado tradicionalmente en los diferentes principios inmediatos, llamados así porque podían extraerse de la materia viva con cierta facilidad, inmediatamente
2. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS DE LOS SERES VIVOS
2.1. Son compuestos orgánicos los compuestos de carbono.
2.1.1. Siguiendo estos criterios se clasifican en: Glúcidos o hidratos de carbono Lípidos Prótidos (proteínas) Ácidos nucleicos
3. EL ENLACE COVALENTE
3.1. átomos que forman las moléculas orgánicas están unidos mediante enlaces covalentes.
3.1.1. por ejemplo: -C-C-, para el enlace simple carbonocarbono o -C=C-, para el doble. Es de destacar que el enlace simple permite el giro, lo que no sucede con los enlaces doble y el triple.
4. CARACTERÍSTICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO
4.1. El carbono es el elemento número 6 de la tabla periódica (Z=6 y A=12). Su estructura electrónica es 1s 2s 2p
4.1.1. Lo encontramos en la atmósfera en forma de CO2, disuelto en las aguas
5. LOS ESQUELETOS DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
5.1. Las diferentes biomoléculas van a estar constituídas básicamente por átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces covalentes
6. FUNCIONES ORGÁNICAS
6.1. Las principales funciones son: Alcohol o hidroxilo, Aldehído, Cetona, Ácido orgánico o carboxilo
7. FORMULACIÓN DE LAS BIOMOLÉCULAS
7.1. En ella se indica los átomos que forma la molécula y todos los enlaces
7.1.1. Ciertas sustancias insolubles en agua cuando están en un medio acuoso van a mantenerse unidas entre sí por su repulsión al medio en el que se encuentran.