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EL RESTAURANTE

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RUBEN ROA
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EL RESTAURANTE par Mind Map: EL RESTAURANTE

1. comedor

2. planta de proceso

3. area de recepcion

4. zona de limpieza

5. recepcion

6. bar

7. taquilla

8. cocina

9. almacenamiento

10. cocina fria

11. cocina caliente

12. fritos