Physique & Chimie en Ts Structure et transformation de la Matière

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Physique & Chimie en Ts Structure et transformation de la Matière par Mind Map: Physique & Chimie en Ts Structure et transformation de la Matière

1. Réaction chimique par échange de PROTON

1.1. Le pH.

1.1.1. définition.

1.1.2. mesure du pH

1.2. Théorie de Brönsted

1.2.1. acides faibles,

1.2.1.1. bases faibles

1.2.2. notion d’équilibre

1.2.3. couple acide-base

1.2.4. constante d’acidité Ka

1.2.4.1. pKa des couples Acide-Base

1.2.5. Échelle des pKa dans l'eau

1.2.6. produit ionique de l’eau

1.2.7. domaines de prédominance

1.2.7.1. acides carboxyliques

1.2.7.2. amines

1.2.7.3. acides α -aminés)

1.3. Réactions quasi-totales en faveur des produits :

1.3.1. acide fort, base forte dans l’eau

1.3.2. mélange d’un acide fort et d’une base forte dans l’eau

1.4. Réaction entre un acide fort et une base forte

1.4.1. aspect thermique de la réaction

1.4.2. Sécurité

1.5. Contrôle du pH

1.5.1. solution tampon

1.5.2. rôle en milieu biologique

2. Transformation en chimie organique

2.1. Aspect macroscopique

2.1.1. Modification

2.1.1.1. de chaîne

2.1.1.2. de groupe caractéristique

2.1.2. catégories de réactions

2.1.2.1. substitution

2.1.2.2. addition.

2.1.2.3. élimination.

2.2. Aspect microscopique

2.2.1. Liaison polarisée,

2.2.1.1. site

2.2.1.1.1. donneur

2.2.1.1.2. accepteur

2.2.1.2. polarité des liaisons et effet inductif

2.2.1.2.1. polarité (chimie)

2.2.2. Interaction

2.2.2.1. entre des sites

2.2.2.1.1. donneurs

2.2.2.1.2. et accepteurs

2.2.2.2. représentation du mouvement d’un doublet d’électrons

2.2.2.2.1. à l’aide d’une flèche courbe

2.2.2.2.2. lors d’une étape d’un mécanisme réactionnel

3. Représentation spatiale des molécules

3.1. Chiralité

3.1.1. définition,

3.1.1.1. Khan Academy

3.1.2. approche historique

3.1.3. Carbone asymétrique.

3.1.3.1. Chiralité des acides α-aminés

3.1.4. Quizz

3.2. ISOMERIE

3.2.1. et stéréoisomérie

3.2.1.1. Énantiomérie

3.2.1.2. diastéréoisomérie

3.2.1.2.1. deux atomes de carbone asymétriques)

3.2.1.2.2. Z/E

3.2.1.2.3. Conformation

3.3. mélange racémique

3.4. Propriétés biologiques

3.5. réprésentation

3.5.1. Représentation de Cram.

3.5.1.1. 5 minutes pour comprendre

3.5.2. Formule topologique

3.5.2.1. des molécules organiques.

4. Nomenclature en chimie

4.1. Carte Mentale FlipEdu

4.2. Quizz

4.2.1. Reconnaître les familles en chimie organique