Journée départementale du Développement durable Atelier : Alimentation / Consommation
1. Quoi?
1.1. Jardins pédagogiques / permaculture
1.1.1. potager bio à l'école
1.2. Education à la saisonnalité
1.3. Equilibre alimentaire
1.4. Eduquer au goût
1.5. Recyclage
1.5.1. une action présentée par madame
1.6. Labelisation
1.6.1. Construire son propre label avec les élèves
1.7. Impact environnemental
1.8. Savoir lire des étiquettes
2. Evaluation
2.1. Des compétences
2.2. Production des déchets du collège / école
2.2.1. PRESENTATION DE L’ ACTION : Lutte contre le gaspillage alimentaire Classe de CM1/CM2 de Manziat et classe de 4ème du collège de Bâgé la Ville
2.3. Variation de la fréquentation de la cantine
2.4. Diversité des repas
3. Pourquoi ?
3.1. ENvironnement
3.1.1. Maintenir la biodiversité
3.1.2. Dérèglement climatique
3.2. Mieux vivre ensemble / équité
3.2.1. Refléxion sur les prix
3.2.1.1. Redistibution des richesses dans les circuits de distribution
3.2.1.1.1. Sensibiliser aux circuits courts
3.2.1.2. Revenu décent aux producteurs / éleveurs
3.2.1.3. + de solidarité
3.2.2. Empreinte écologique
3.3. Santé / prévention
3.3.1. Maladies
3.3.2. Malnutrition
3.3.3. Carences
3.4. Développer des nouveaux comportements responsables et eco-citoyens
3.4.1. commerce équitable
3.4.2. Lutter contre les inégalités
4. Comment ?
4.1. Organisation d'un goûter pédagogique ou petit-déjeuner
4.2. Dans le cadre des EPI
4.2.1. Exemple Histoire / SVT au collège: SVT: La notion de "calorie"; Géo : Les inégalités alimentaires / malnutrition
4.2.2. EPI Transition écologique et développement durable au nouveau cycle 4
4.3. Projets pédagogiques
4.3.1. Top chef junior
4.3.2. Alelier cuisine " Toques à la cantoche"
4.3.3. Parcours citoyen / santé
4.4. Des études de cas
4.4.1. Le poulet de Bresse
4.5. Via le site du collège
4.6. "Petit journal des collégiens
4.7. Projets marguerite // collège
4.8. Collaboration collège / lycée / lycée agricole
4.9. Visites pédagogiques ( "voir" ou et "avec qui")
5. Avec qui ?
5.1. Associations / organisations
5.1.1. FRAPNA
5.1.2. Tablo vert
5.1.3. INPACT = INitiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territorial Partenaires : FRCIVAM, ARDEAR, Terre d'Envies, Terre de Liens, Accueil Paysan, Alliance PEC Lien : www.inpact-rhonealpes.fr
5.1.4. CDDRA = Contrat de Développement Durable en Rhône-Alpes Action "sensibilisation des agriculteurs à l'agriculture durable" Partenaires : Cap 3B, Chambre d'agriculture, FDGEDA, ADABIO, FDCUMA, Lycée agricole des Sardières, ADDEAR, Terre d'Envies
5.2. Plateforme type Agrilocal 01
5.2.1. agrilocal c'est quoi?
5.3. Producteurs/Agriculteurs
5.3.1. Mérande (proucteurs locaux)
5.3.2. Ferme du Mas Tabouret (élévage, maraîchage, volaille)
5.3.3. Mc Baffière cueilleurs
5.3.4. Magasins de producteurs (Patur'Ain et Bugey Côté Ferme)
5.3.5. Chambre d'agriculture de l'Ain
5.3.6. Poissons en Dombes
5.4. Equipes pédagogiques
5.4.1. Motivée et souriante
5.4.2. Les infirmières scolaires
5.4.3. Le / la / les gestionnaires de l'Ecole
5.4.3.1. Exemple du travail présenté par Elise Boyenval, collège Anne Frank sur "manger bio et local à la cantine, c'est possible ! "
5.4.4. Les parents
5.5. Entreprise de l'agroalimentaire
5.6. Les distributeurs (Circuit de distribution)
5.6.1. Marchés
5.6.2. Super / hypermarchés
5.7. Avec les restaurateurs locaux
5.8. Partenaires publics
5.8.1. Lycée agricole
5.8.1.1. Personne ressource : [email protected]
5.8.1.1.1. -Lycée agricole des Sardières
5.8.2. Les communautés de communes
5.8.3. Musée du Revermont