Les acides aminés
par Pauline Delarbre
1. apolaires
1.1. souffrés
1.1.1. METHIONINE
1.1.2. CYSTEINE
1.2. aliphatiques
1.2.1. ALANINE
1.2.2. VALINE
1.2.3. LEUCINE
1.2.4. ISOLEUCINE
1.2.5. PROLINE
1.3. aromatiques
1.3.1. PHENYLALANINE
1.3.2. TYROSINE
1.3.3. TRYPTOPHANE
2. polaires chargés
2.1. négatifs
2.1.1. ACIDE ASPARTIQUE
2.1.2. ACIDE GLUTAMIQUE
2.2. positifs (dibasiques)
2.2.1. HISTIDINE
2.2.2. ARGININE
2.2.3. LYSINE
3. polaires non chargés
3.1. hydroxylés
3.1.1. SERINE
3.1.2. THREONINE
3.2. dicarboxyliques
3.2.1. ASPARGINE
3.2.2. GLUTAMINE