ORANGE PARK Praça de Alimentação
por Jefte Silva
1. APRESENTAÇÃO
1.1. MERCADO
1.1.1. Comida e Bebida
1.1.2. Alimentação Fora do Lar
1.2. LOCALIZAÇÃO
1.2.1. Colatina
1.2.2. Honório Fraga
1.2.3. UNESC
2. ORGANIZAÇÃO
2.1. ESTRUTURA
2.1.1. PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO
2.1.2. 800m²
2.1.3. 8 Lojas - Conteineres
2.1.4. 1 Loja - Alvenaria
2.2. PÁTIO
2.2.1. MESA E CADEIRAS
2.2.1.1. 83 MESAS - 340 Cadeiras
2.2.2. BANHEIROS
2.2.3. UTENSÍLIO DESCARTÁVEIS
3. VÍDEO
3.1. 2X
4. CONCORRÊNCIA
4.1. CONTEINER 01
4.1.1. Pão com Carne
4.2. CONTEINER 02
4.2.1. Hamburguer e Pizza
4.3. CONTEINER 03
4.3.1. Chopp e Cerveja artesanal
4.4. CONTIENER 04
4.4.1. Sobremesa / Bolo / Torta
4.5. CONTEINER 05
4.5.1. Drinkeria
4.6. CONTEINER 06
4.6.1. Peixe / Camarão / Moqueca
4.7. CONTEINER 07
4.7.1. Comida Saudável / Comida Vegana
4.8. CONTEINER 08
4.8.1. Sorvete Tailandês
4.9. LOJA ALVENARIA
4.9.1. Restaurante PF ou Comida Japonesa ou Churrascaria
5. FUNCINAMENTO
5.1. DIAS
5.1.1. 7 dias por semana
5.2. HORÁRIO
5.2.1. 07:00 ÀS 01:00
6. ADESÃO
6.1. INVESTIMENTO INICIAL
6.1.1. Adiantamento 3 parcelas
6.2. ESTRUTURA BÁSICA
6.2.1. Computador
6.2.2. Display pedidos
6.2.3. Uniforme
6.2.4. Exaustor (Frituras)