Antropología de la Alimentación; cultura y naturaleza

1. Se puede delimitar el lugar que ocupan en la sociedad las personas a través de los hábitos alimentarios

2. Cada cocina es reflejo de una evolución histórica

3. Comida mediterránea

4. Nueva cultura alimentaria, nuevos productos en los supermercados

5. La calidad de los alimentos mediterráneos es mejor

6. Cada cocina tiene y utiliza sus elementos más personales para dar su toque personal a los alimentos

7. Nuestra herencia alimentaria debe ser cuidadosamente defendido y administrado

8. En torno a una mesa todo es mas fácil

9. Mediterráneo la civilización del pan

10. En la actualidad los alimentos cuentan con una mayor cantidad de grasas

11. Agro-diversidad

12. Diferentes lugares transportan entre si productos alimenticios