Indicadores de monitoramento do Consea

1. Disponibilidade e produção de alimentos.

2. Condições de renda e de vida.

3. Acessibilidade à alimentação e tendências de consumo.

4. Condições de saúde e acesso aos serviços de saúde.

5. Perfil nutricional dos grupos populacionais, de acordo com raça, idade, renda, etc.

6. Acessibilidade à educação.

7. Programas e políticas públicas voltados para segurança alimentar e nutricional.

8. Inocuidade dos alimentos.