Empresas de Alimentos

1. lucro

2. manter e ganhar clientes

3. Alimentos com Qualidade

3.1. sensorial

3.1.1. boa qualidade

3.1.2. expectativa de consumo

3.1.3. aparencia, sabor, odor, cor e textura

3.2. nutricional

3.2.1. reguladora

3.2.2. construtora

3.2.3. energética

3.3. gastronomico

3.3.1. nutritivo

3.3.2. forma de apresentação

3.4. higiênico sanitáro

3.4.1. contaminação

3.4.1.1. alimento seguro

3.4.1.1.1. sem perigos

3.4.1.2. alimento contaminado

3.4.1.2.1. DTA