VITAMINA C (ác. ascórbico)

1. AGENTE REDUTOR: DOA 2 e-

2. SÍNTESE

2.1. PLANTAS

2.2. ANIMAIS

3. ALIMENTAÇÃO HUMANA

4. FRUTAS CÍTRICAS

5. VERDURAS

6. LEGUMES

7. a partir da glicose (6 carbonos)

8. AGENTE ANTIOXIDANTE

9. TGI

10. FUNÇÃO:

11. ABSORÇÃO

12. METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS

13. ABSORÇÃO DE FERRO

14. SISTEMA IMUNE

15. ANTIOXIDANTE

16. SISTEMA VENOSO PORTAL

17. FÍGADO

18. CIRCULAÇÃO

19. GLOMÉRULOS

20. EXCREÇÃO

21. FILTRADO E REABSORVIDO

22. livre no plasma

23. TECIDOS

24. + feijoada

25. RESISTÊNCIA A OSSOS E DENTES