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PROTEÍNAS por Mind Map: PROTEÍNAS

1. Enzimas Proteolíticas / Digestivas

1.1. Borda em Escova

1.1.1. Pró Enzimas (Zimogênios)

1.1.1.1. Pepsinogênio

1.1.1.1.1. HCl

1.1.1.2. Tripsinogênio

1.1.1.2.1. Enteropeptidase

1.1.1.3. Quimotripsinogênio

1.1.1.3.1. Tripsina

1.1.1.4. Pró Elastase

1.1.1.4.1. Tripsina

1.1.1.5. Pró Carboxipeptidade

1.1.1.5.1. Tripsina

2. Absorção dos aminoácidos livres

2.1. Lúmen intestinal

2.1.1. Formas de absorção

2.1.1.1. Transporte Passivo

2.1.1.1.1. Transporte Ativo

2.1.1.1.2. Transcitose

3. Locais da digestão

3.1. Estômago

3.1.1. Células Parietais

3.1.1.1. HCl

3.1.1.2. Fator Intrínseco

3.1.1.3. Muco

3.2. Intestino Deligado

3.2.1. Proteases pancreáticas

3.2.1.1. polipeptídeos

3.2.1.1.1. aminoácidos livres

3.2.2. Bicarbonato

3.2.3. Proteases da Borda em Escova

3.3. Duodeno e Jejuno proximal

3.3.1. Enteropeptidases ou Endopeptidases

3.3.1.1. Dipeptídeos

4. Tipos de estruturas

4.1. HCl das células parietais (mucosa gátrica) desnatura as estruturas 4as, 3as e 2as

4.2. Primária

4.2.1. Sequência de aminoácidos

4.3. Secundária

4.3.1. Alfa-hélices; Folhas B-Pregueadas; N-Terminal / C-Terminal - Pontes de Hidrogênio

4.4. Terciária

4.4.1. 2 ou + estruturas secundárias

4.5. Quaternária

4.5.1. 2 ou + proteínas terciárias

5. amina (H2N) + ácido carboxílico (COOH)

5.1. Constituída por C,N,H,O

6. Ligações peptídicas

6.1. Perde H2O

6.2. Produzindo peptídeos