Historia da Gastronomia

1. IDADE MODERNA

2. PRÉ HISTÓRIA E IDADE ANTIGA (0-3500 A.C)

2.1. Paleolítico

2.1.1. Descoberta do fogo

2.1.1.1. Uso de espetos

2.1.1.2. Não havia temperos

2.2. Neolítico (10000-6000 A.C)

2.2.1. Domesticação de animais

2.2.1.1. Criação e abate de acordo com a necessidade

2.2.2. Agricultura

2.2.2.1. Agricultura familiar

2.2.2.1.1. Fim das migrações

2.3. Idade dos Metais (5000-4000 A.C)

2.4. Idade Antiga (3500 A.C - 476 D.C)

3. IDADE MÉDIA