Historia da Gastronomia

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Historia da Gastronomia por Mind Map: Historia da Gastronomia

1. PRÉ HISTÓRIA E IDADE ANTIGA (0-3500 A.C)

1.1. Paleolítico

1.1.1. Descoberta do fogo

1.1.1.1. Uso de espetos

1.1.1.2. Não havia temperos

1.2. Neolítico (10000-6000 A.C)

1.2.1. Domesticação de animais

1.2.1.1. Criação e abate de acordo com a necessidade

1.2.2. Agricultura

1.2.2.1. Agricultura familiar

1.2.2.1.1. Fim das migrações

1.3. Idade dos Metais (5000-4000 A.C)

1.4. Idade Antiga (3500 A.C - 476 D.C)

2. IDADE MÉDIA

3. IDADE MODERNA