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LIPÍDIOS por Mind Map: LIPÍDIOS

1. ÁCIDOS GRAXOS

1.1. GRAU DE SATURAÇÃO

1.1.1. SATURADOS

1.1.1.1. LIGAÇÕES SIMPLES

1.1.2. INSATURADOS

1.1.2.1. MONOINSATURADOS

1.1.2.1.1. 1 LIGAÇÃO DUPLA

1.1.2.2. POLINSATURADOS

1.1.2.2.1. 2 OU + LIGAÇÕES DUPLAS

1.2. ENCONTRADOS NOS ÓLEOS E GORDURAS

1.3. ALIMENTAÇÃO

1.3.1. ESSENCIAIS

1.3.1.1. NÃO SINTETIZAMOS

1.3.1.1.1. ÔMEGA 3, ÔMEGA 6

1.3.2. NÃO ESSENCIAIS

1.3.2.1. SINTETIZAMOS

1.3.2.1.1. ÔMEGA 9

1.4. NÚMERO DE CARBONOS

1.4.1. CADEIA CURTA

1.4.1.1. 2 A 8 C

1.4.2. CADEIA MÉDIA

1.4.2.1. 8 A 14 C

1.4.3. CADEIA LONGA

1.4.3.1. ACIMA DE 14 C

1.5. POSSUEM UMA CARBOXILA

2. LIPÍDIOS SINALIZADORES

2.1. EICOSANÓIDES

2.1.1. PROSTAGLANDINAS

2.1.1.1. RECEPTOR DE SUPERFÍCIE DE MEMBRANA E INTRACELULAR

2.1.1.1.1. PG2

2.1.2. TROMBOXANOS

2.1.2.1. RECEPTOR DE SUPERFÍCIE DE MEMBRANA

2.1.2.1.1. TROMBOXANO A2

2.1.3. LEUCOTRIENOS

2.1.3.1. RECEPTOR DE SUPERFÍCIE DE MEMBRANA

2.1.3.1.1. LC B4

2.2. ESTERÓIDES

2.2.1. HORMÔNIOS SEXUAIS

2.2.1.1. TESTOSTERONA

2.2.1.1.1. RECEPTOR NUCLEAR (NR3C4)

2.2.1.2. ESTRADIOL

2.2.1.2.1. RECEPTOR NUCLEAR

2.2.1.3. PROGESTERONA

2.2.1.3.1. RECEPTOR NUCLEAR (R3C3)

2.2.2. GLICOCORTICÓIDES

2.2.2.1. CORTISOL

2.2.2.1.1. RECEPTOR NUCLEAR

2.2.3. MINERALOCORTICÓIDES

2.2.3.1. ALDOSTERONA

2.2.3.1.1. RECEPTOR NUCLEAR

2.3. FOSFATIDILINOSITOL

2.3.1. DIACILGLICEROL

2.3.1.1. RECEPTOR DE MEMBRANA

2.3.2. IP3: INOSITOL 1,4,5 TRIFOSFATO

2.3.2.1. RECEPTOR DE MEMBRANA

2.4. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS

2.4.1. VITAMINA A / CAROTENÓIDE

2.4.1.1. RECEPTOR DE MEMBRANA

2.4.2. ÁCIDO RETINÓICO

2.4.2.1. RECEPTOR INTRANUCLEAR

2.4.3. VITAMINA D

2.4.3.1. RECEPTOR INTRANUCLEAR

2.4.4. VITAMINA E

2.4.4.1. RECEPTOR DE MEMBRANA

2.4.5. VITAMINA K

2.4.5.1. RECEPTOR DE MEMBRANA

3. LIPÍDIOS DE MEMBRANA

3.1. ANFIPÁTICO

3.1.1. UMA EXTREMIDADE É HIDROFÓBICA E A OUTRA, HIDROFÍLICA

3.2. TIPOS

3.2.1. GLICOFOSFOLIPÍDEOS

3.2.1.1. 2 ÁC. GRAXOS LIGADOS AO GLICEROL

3.2.2. GALACTOLIPÍDEOS E SULFOLIPÍDEOS

3.2.2.1. 2 ÁC GRAXOS ESTERIFICADOS COM O GLICEROL

3.2.3. LIPÍDIOS TETRAETOS

3.2.3.1. 2 CADEIAS DE ALQUILA UNIDAS POR LIGAÇÃO ÉTER AO GLICEROL

3.2.4. ESFINGOLIPÍDEOS

3.2.4.1. 1 ÁC GRAXO LIGADO A UMA AMINA GRAXA, A ESFINGOSINA

3.2.5. ESTERÓIS

3.2.5.1. 4 ANÉIS HIDROCARBONADOS FUSIONADOS

3.3. FLUIDEZ

3.3.1. QUANTO MAIOR O NÚMERO DE INSATURAÇÕES, MAIS FLUIDA A MEMBRANA

3.3.2. O PONTO DE FUSÃO DOS ÁC. GRAXOS AUMENTA COM O AUMENTO DA CADEIA, MAS DIMINUI COM O AUMENTO DO N° DE INSATURAÇÃO

3.4. SATURADO

3.5. INSATURADO

4. CONCEITOS E CLASSIFICAÇÃO

4.1. FUNÇÕES

4.1.1. RESERVA ENERGÉTICA, ISOLANTE TÉRMICO, COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA PLASMÁTICA DAS CÉLULAS (FOSFOLIPÍDIOS0

4.2. CLASSIFICAÇÕES

4.2.1. ESTERÓIDES

4.2.1.1. DERIVADOS DO COLESTEROL

4.2.1.1.1. HORMÔNIOS SEXUAIS

4.2.1.1.2. VITAMINA D

4.2.1.1.3. CORTISOL

4.2.1.1.4. ESTERÓIS

4.2.2. GLICERÍDEOS

4.2.2.1. ÓLEOS

4.2.2.1.1. POLINSATURADO

4.2.2.1.2. INSATURADO

4.2.2.1.3. SATURADO

4.2.2.2. GORDURAS

4.2.2.2.1. SATURADO

4.2.2.3. CERÍDEOS

4.2.2.3.1. ÁLCOOL (+3C) + ÁC. GRAXOS

4.2.2.4. FOSFOLIPIDEOS

4.2.2.4.1. MOLÉCULAS ANFIPÁTICAS

4.2.2.5. CAROTENÓIDES

4.2.2.5.1. LIPÍDIOS AMARELOS E VERMELHOS

4.2.2.6. ESFINGOLIPÍDEOS

4.2.2.6.1. ÁC. GRAXOS + ESFINGOSINA

4.3. ESTRUTURAS RESPONSÁVEIS PELO TRANSPORTE

4.3.1. QUILOMÍCRON

4.3.1.1. LIPÍDIOS DE DIETA

4.3.2. VLDL

4.3.2.1. TAG

4.3.2.1.1. FÍGADO - TECIDO ADIPOSO

4.3.3. LDL

4.3.3.1. COLESTEROL

4.3.3.1.1. FÍGADO - TECIDO ADIPOSO

4.3.4. HDL

4.3.4.1. COLESTEROL

4.3.4.1.1. TECIDO EXTRA HEPÁTICO - FÍGADO

4.4. ÍNDICE DE CASTELLI

4.4.1. I

4.4.1.1. COLESTEROL TOTAL / HDL

4.4.2. II

4.4.2.1. LDL / HDL

4.4.3. LDL - C= HDL - VLDL (TG / 5) PARA TG < 400 MG/DL