1. Vitamina D
1.1. Está envolvida com a homestase glicêmica , segundo estudos da Fiocruz ;
1.2. Ativa diretamente a transcrição de genes receptores de insulina ;
1.2.1. A defiiciência gera desenvolvimento de resistência à insulina .
1.3. Apresenta extrema importância na absorção de cálcio e consequentemente evita o hiperparatireoidismo , pois regula a paratireoide
2. Vitamina E
2.1. Evita a glicação da insulina por ser um antioxidante ;
2.1.1. É importante citar que o estresse oxidativo também está envolvido com a resistência à insulina .
2.2. No fígado , onde ocorre o clearence de insulina e metabolismo glicêmico , a vitamina E reduz os níveis de enzimas hepáticas plasmáticas , que são relacionadas à resistência insulínica e à liberação de glicose ;
2.3. Protege a tireoide contra os radicais livres;
2.3.1. Age com o selênio para manter a função tireoidiana.
3. Vitamina K
3.1. É cofator na produção de proteínas como a osteocalcina , que está envolvida na sensibilidade e excreção de insulina, podendo assim ter relação com a homeostase da glicose.
3.2. O maior consumo de Vitamina K1 gera maior sensibilidade insulínica.
4. Ferro
4.1. A deficiência desse nutriente pode gerar diminuição de concentração de T3 e T4 e aumento de TSH ;
4.1.1. Isso ocorre pois ela inibe a atividade da tireoperoxidade , que é crucial para a síntese de hormônios tireoidianos.
5. Iodo
5.1. Faz parte dos hormônios tiroxina e tri-iodotironina ;
5.2. A deficiência causa aumento do TSH ;
5.2.1. Causa também bócio, mortalidade neonatal , cretinismo , retardo no desenvolvimento mental do feto ;
6. Vanádio
6.1. Aumenta a utilização de glicose pelo tecido cerebral ;
6.2. aumenta a sensibilidade insulínica e diminui os níveis de insulina e glicose plasmática.
7. Vitamina A
7.1. Os derivados da vitamina A (ácido retinoico) a têm sido associados à melhora na resistência insulínica e redução na produção de cortisol ;
7.2. Modulação e produção de neurotransmissores como dopamina, noradrenalina e serotonina;
7.3. Modula o metabolismo periférico dos hormônios tireoideanos e a produção de TSH pela pela hipófise ;
7.3.1. A deficiência dessa vitamina diminui a captação de iodo pela tireoide ;
7.3.1.1. Desencadeia na hipertrofia tireoideana.
8. Vitamina C
8.1. é um potente inibidor de glicações proteicas que estão envolvidas com estresse e dano oxidativo ;
8.1.1. Isso contribui para a patogênese da diabetes , obesidade e outras doenças crônicas não-degenerativas ;
8.1.1.1. A vitamina C impede a glicação da insulina , resultando em um hormônio mais ativo .
8.2. Protege órgãos endócrinos contra agentes tóxicos , por ser antioxidante.
9. Cromo
9.1. Aumenta a sensibilidade à insulina e potencializa sua ação ;
9.2. Auxilia a insulina na regulação da glicemia e de várias enzimas na produção de energia.
9.3. Liga receptores insulínicos à insulina , que aumenta a captação de glicose e aminoácidos.
10. Folato
10.1. Está envolvido em reações de metilação associadas à síntese de serotonina , catecolaminas e monoaminas ;
10.2. Baixos níveis de folato podem estar relacionados à resistência insulínica.
11. Magnésio
11.1. É um cofator importante no metabolismo glicídico;
11.2. Age na diminuição das das concentrações de Cortisol e Aldosterona , apresentando assim efeitos antiestresse;
11.3. Gera melhora na captação de glicose pela insulina;
11.4. Ajuda a evitar síndrome metabólica.
12. Zinco
12.1. Inibe a degradação de insulina pelo fígado e estimula a lipogênese adipocitária cinergicamente à insulina ;
12.2. A deficiência desse mineral pode gerar resistência à insulina ;
12.2.1. Prejudica a secreção de insulina;
12.2.2. Interfere na ligação do receptor de insulina;
12.2.3. Sintese diminuída no receptor de insulina;