O valor social e cultural da alimentação

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O valor social e cultural da alimentação por Mind Map: O valor social e cultural da alimentação

1. Antropologia: aspectos simbólicos

1.1. Modo de preparar ou comer

1.1.1. Busca, seleção de alimentos

1.2. Grupos e regras sociais

1.2.1. Consumo e proibição de certos alimentos

2. Alimento: questão utilitária ou simbólica

2.1. Produção do alimento

2.1.1. Caçador, agricultor, proletário etc

2.2. Relações sociais

2.2.1. Vizinho, visitante, parente, amigo

2.2.1.1. Relações de amizade / comensalidade

2.3. Caráter simbólico

2.3.1. Rituais religiosos

2.3.1.1. Igrejas católicas / terreiro de umbanda

2.3.2. Cerimônia, casamento, festividade

3. Necessidade nutricional

3.1. Mistura, variação

3.2. Bem estar

3.3. Vida saudável

3.4. Fitoterapia

4. Análise socioeconômica

4.1. Variação da renda

4.2. Acesso ao alimento

4.3. Crise

4.4. Fatores culturais