VITAMINI

VITAMINI por Tihana Gostović

1. Vitamin A

2. Nalazimo ga u jetri ,masnoj ribi,

3. Uloga:očuvanje zdravlja očiju,imunološka funkcija,podržava razvoj stanica,reproduktivna funkcija

4. mliječni proizvodi, jaja, meso

5. Vitamin B1

6. Nalazimo ga:iznutrice,jaja,mlijeko

7. Uloga:ključan za preradu ugljikohidrata

8. Vitamin B2

9. uloga: nužan je za stvarnje energije iz ugljikohidrata

10. kvasac,mliječni proizvodi, jaja, riba, mahunarke

11. uloga: važan za dobivanje energije iz glukoze, proizvodnju hormona te rad živčanog, krvožilnog i probavnog sustava

12. B5

13. kvasac, jetra, riba, meso, jaja, povrće i voće

14. uloga: proizvodnja energije i uravnotežena razina kolesterola u krvi

15. B6

16. iznutrice, tunjevina, puretina, jaja, krumpir

17. uloga: važan za imunitet, stvaranje krvnih stanica i hormona, rad mozga i "biološki sat"

18. Vitamin D

19. riblje ulje i meso, žumanjak, gljive, glavni izvor je sunce

20. uloga: zadužen za kontroliranje Ca i P u krvi, nedostatak vitamina D uzrokuje pucanje kostiju, tj. bolest RAHITIS

21. Vitamin B3

22. B7

23. kvacac, iznutrice, gljive, banane, mrkva, cvjetača

24. uloga: nužan za metabolizam ugljikohidrata, proteina masti i aminokiselina

25. B9

26. zeleno lisnato povrće, citrusi, pšenične klice, meso

27. uloga: ključan za sintezu DNK, izgrađuje nove stanice, sudjeluje u stvaranju eritrocita i bitan za rad krvožilnog sustava

28. B12

29. riba i plodovi mora, meso, mlijeko, mliječni proizvodi, jaja

30. uloga: sudjeluje u sintezi DNK te u stvaranju eritrocita i proteina, važan za aktivnost živčanih stanica i raspoloženje te za rad srčano-žilnog sustava

31. Vitamin E

32. biljna ulja, badem, kikiriki, jaja

33. uloga: sprječava oksidaciju nezasićenih masnih kiselina, te reagira sa slobodnim radikalima, uzimanje u većim količinama uzrokuje poteškoće vida

34. Vitamin K

35. brokula, špinat, kelj, blitva, mahune, kupus, mrkva, avokado, kivi,grejp,maslinovo ulje

36. uloga: koagulacijski vitamin-ima važnu ulogu kod sinteze bjelančevina koje sudjeluju u zgrušavanju krvi