Digestão dos Ruminantes

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Digestão dos Ruminantes por Mind Map: Digestão dos Ruminantes

1. dentes

1.1. Matigação

1.2. Ruminação (quebra de partículas) e produção de saliva(regulador de pH)-Remastigação do bolo alimentar vindo do retículo

2. Mistura do conteúdo sólido com o líquido

3. Boca

3.1. Língua

3.1.1. Percepção do alimento conduzindo-o até a boca

3.1.2. Deglutição do alimento para o rúmen através do esôfago

3.1.3. Nova deglutinação do bolo alimentar para o omaso através do esôfago

4. Reto e ânus

4.1. Eliminação do bolo fecal

5. Intestino grosso

5.1. Absorção da água ingerida

5.2. Fermentação do substrato restante

5.3. Produtos finais da fermentação: ácidos graxos voláteis e proteínas microbianas

5.4. Sintetização de vitaminas do complexo B e K

5.5. Formação do bolo fecal

6. Intestino delgado (digestão e absorção)

6.1. término da digestão química

6.1.1. Auxílio do fígado com liberação da bile para a digestão de lipídeos. A bile funciona como um detergente

6.1.2. Auxílio do pâncreas com liberação do suco pancreático, rico em enzimas como quimiotripsina e lipase

6.1.3. Auxílios de enzimas intestinais como a lactase, maltase e sacarase

6.2. Absorção de água, minerais e produtos da digestão: glicose, aminoácidos e ácidos graxos

6.3. Passagem do que não foi absorvido para o intestino grosso

7. Abômaso (digestão ácida)

7.1. "Estômago verdadeiro"

7.2. Secreção de enzimas digestivas e ácidos fortes

7.3. Digestão química através do suco gástrico

7.4. Digestão de alimentos não fermentados no rúmen (algumas proteínas e lipídeos)

7.5. Passagem para o intestino delgado

8. Omaso (recicla alguns nutrientes)

8.1. Trituração do conteúdo sólido

8.2. Absorção de água, minerais e ácidos graxos voláteis

8.3. Passagem do alimento para o abomaso

9. Retículo

9.1. Formação de bolos alimentares

9.2. Regurgitação do bolo alimentar

9.3. Início do processo de ruminação

9.4. Contém uma densa população de microorganismos (báctérias, protozoários, e fungos)

10. Rúmen

10.1. Presença de microorganismos que produzem enzimas como a celulase

10.2. Degradação de celulose através de celulase por processos fermentativos

10.2.1. Esôfago

10.2.1.1. Transporte do alimento para o rúmen

10.2.1.2. Transporte do bolo alimentar para o omaso

10.3. Fermentação de carboidratos, proteínas e gorduras

10.4. Produtos finais da fermentação de carboidratos : ácidos graxos voláteis (que serão utilizados para a produção de energia)

10.5. Produtos finais da fermentação de proteínas: amônia (que será utilizada para a síntese de proteína microbiana)

10.6. Produtos finais da fermentação de lipídeos: gliceral e ácidos graxos de cadeias longas

10.7. Sintetização de vitaminas do complexo B e K

10.8. Passagem do alimento para o retículo